Léčba houbami maitake.
Obsah
- 1 Léčba houbami Maitake
- 2 Léčivé houby – Maitake, extrakt
- 3 Cena: 1950 ₽
- 4 Výrobce
- 5 popis
- 6 Indikace pro použití
- 7 Způsob aplikace
- 8 Forma vydání
- 9 Podmínky skladování
- 10 Datum vypršení platnosti
- 11 Osvědčení o státní registraci Prohlášení o shodě
- 12 Chemické složení účinných látek
- 13 Farmakologické vlastnosti (farmakodynamika)
- 14 Nežádoucí účinky
- 15 Kontraindikace
- 16 Interakce s jinými léky, doplňky stravy a produkty
- 17 Maitake (meitake) – léčba medicinálními houbami
- 18 Houba Maitake (Grifola kadeřavá) – léčebné využití
- 19 Léčivé využití houby maitake
- 20 Maitake houba – vedlejší účinky a preventivní opatření
- 21 Interakce hub maitake s jinými drogami
- 22 Dávkování
- 23 Meitake (berana houba)
- 24 Внешний вид
- 25 Kde roste
- 26 Opatrování
- 27 Vlastnosti
- 28 Výživová hodnota a kalorie
- 29 Chemické složení
- 30 Užitečné vlastnosti
- 31 Škody a kontraindikace
- 32 přihláška
- 33 Ve vaření
- 34 Maitake pizza
- 35 Maitake
- 36 Grifola frondosa – houba Maitake
- 37 Maitake (Meitake) – král hub
- 38 Maitake a boj proti rakovině.
- 39 Apoptóza rakovinných buněk.
- 40 Nezhoubné nádory.
- 41 Diabetes a Maitake.
- 42 Maitake a hypertenze.
- 43 Maitake a boj proti hepatitidě.
- 44 Maitake a infekční choroby.
- 45 Výzkum Maitake
Léčba houbami Maitake
Program „PROGMA“.
Co pacient dostane?
Praxe léčby rakoviny.
Stát
farmaceutický
společnost –
Zhejiang Fangge
farmaceutická spol.
VÝTAŽKY Z LÉČIVÝCH HOUB – KATALOG
Léčivé houby – Maitake, extrakt
Cena: 1950 ₽
Výrobce
Čínská lidová republika, provincie Zhejiang, oblast QinYang, město SongYuan, dálnice XingGuang, č. 98. Státní farmaceutický podnik – Zhejiang Fangge Pharmaceutical Co.
popis
Extrakt, jemný prášek, zcela rozpustný ve vodě. Barva se může lišit od světle hnědé po tmavě hnědou.
Indikace pro použití
Prevence a léčba zhoubných novotvarů (rakovina, sarkom, melanom), maligních onemocnění krve a lymfatického systému (leukémie, lymfom, lymfogranulomatóza).
Prevence a léčba benigních nádorů (myomy, fibromy, adenomy, mastopatie).
Způsob aplikace
Obsah sáčku nasypte do sklenice se 100 ml horkého
80°C vody (houbové polysacharidy při zahřátí na 140°C neztrácejí své léčivé vlastnosti!), míchejte, dokud se prášek úplně nerozpustí a ochladí na přijatelnou teplotu. Napíj se.
Forma vydání
Balení obsahuje 15 sáčků po 2,0 gramech extraktu v každém sáčku.
Podmínky skladování
Uchovávejte při pokojové teplotě (15-25 °C) v původním obalu.
Datum vypršení platnosti
Osvědčení o státní registraci
Prohlášení o shodě
Biologicky aktivní doplněk stravy „Extrakt z houby Maitake“ („Extrakt z Grifola frondosa (maitake)“) (prášek o hmotnosti 2 g). Vyrobeno v souladu s dokumenty: specifikace produktu. V Rusku je extrakt z houby Maitake doplněk stravy a není to lék.
Chemické složení účinných látek
Polysacharidy: D(delta)-frakce (beta-1,6-vázané glukany s beta-1,3 větvemi, molekulová hmotnost – 1×106 daltonů); 1,6 – beta-D-glukan (Grifolan); 1,4 – beta-D-glukany; 1,3 – beta-D-glukany; kyselé beta-glukany; hetero beta-glukany; mannogalaktofucan; mannoxyloglukan; xyloglukan; N-acetylgalaktosamin lektin („GFL“); SH-frakce.
Farmakologické vlastnosti (farmakodynamika)
Protinádorový účinek prostřednictvím posílení mechanismu protinádorové rezistence organismu: cílená aktivace různých imunitních výkonných prvků (zvýšená aktivita NK buněk, zvýšená tvorba cytotoxických T lymfocytů (CTL), aktivace makrofágů); zvýšení jejich životního cyklu; antiangiogenní účinek – blokování růstu vlastního oběhového systému nádoru; je spuštěn mechanismus pro posílení mechanismu apoptózy (sebedestrukce) nádorových buněk; potenciace různých lymfokinů (interleukin 1, 2 a 6); zvýšená syntéza alfa-TNF (tumor necrosis factor); zvýšení produkce interferonu-alfa a zlepšení účinku interferonu-gama 2-4krát; zvýšená produkce perforinů; obnovení snížené imunologické reaktivity, která je pozorována během ozařování nebo chemoterapie; působení proti depresivním účinkům cytostatik na počet bílých a červených krvinek; s chemoterapií a ozařováním zmírnění příznaků, jako jsou: slabost, anorexie, zvracení, sucho v ústech, spontánní pocení a bolest; imunomodulace; analgetický účinek; protizánětlivé vlastnosti; hepatoprotektivní účinek, zlepšení funkčního stavu jater, snížení enzymopatie.
Nežádoucí účinky
V případě přecitlivělosti na lék se může ve vzácných případech objevit mírná dyspepsie. Vzácně byly také pozorovány alergické reakce, jako je kopřivka, na složky extraktu.
Kontraindikace
Těhotenství, kojení (u těchto skupin nebyly provedeny klinické studie), těžká hypotenze, není vhodné užívat extrakt u dětí do 3 let, ordinujte opatrně při sklonu ke krvácení.
Interakce s jinými léky, doplňky stravy a produkty
Dobře se kombinuje s cytostatiky při léčbě zhoubných nádorů. Také při léčbě nádorů dává výraznější účinek v kombinaci s extrakty z jiných hub. V tomto případě by měl dávku extraktu upravit lékař. Dobře se kombinuje s jinými doplňky stravy. Při užívání hub, aby nedošlo k navázání účinných látek extraktu, je třeba se vyvarovat současného užívání s mléčnými a kysanými mléčnými výrobky, sójou, luštěninami a daikonem (bílá ředkev), aby se předešlo snížení účinnosti léčby. Přestávka mezi užíváním extraktu a výše uvedených přípravků by měla přesáhnout 1 hodinu.
Maitake (meitake) – léčba medicinálními houbami
Jestliže je houba shiitake jako lék na prevenci a léčbu onkologických, kardiovaskulárních, infekčních a jiných onemocnění známa více než dva tisíce let a byla důkladně prozkoumána, pak neméně vynikající maitake (maitake) znají moderní věda pouze za poslední tři desetiletí. Tato houba se ukázala jako podceňovaná a nenárokovaná v době, kdy mohla být velmi užitečná při léčení nemocí a záchraně lidských životů. Dnes je tato nespravedlnost odstraněna, maitake je uznávána na správné úrovni a je široce používána v medicíně, což je vynikající výsledek pro věk třiceti let jako lék. V Číně a Japonsku je však maitake (meitake) samozřejmě dlouho známá svými vlastnostmi.
Nádherná houba roste v těchto zemích, na severovýchodě Japonska a Číny. Nutno podotknout, že maitake má kromě všech svých úžasných léčivých vlastností také úžasnou chuť. Tato houba je velmi vzácná, takže od pradávna byla velmi drahá. Například v Číně měl ve středověku cenu stříbra. Sběratelé maitake v dobách minulých i dnes pečlivě chrání místa, kde roste. Tajemství, kde se v dávných dobách nacházeli maitake (meitake), bylo často předáváno dědicům na smrtelné posteli.
Princip působení maitake (meitake) na lidský organismus
Princip působení maitake (meitake) na lidský organismus je dán jeho vlastností stimulovat růst makrofágů a prodlužovat životnost těchto buněk. Makrofágy určené k zabíjení všech cizích buněk, včetně maligních buněk v těle, jsou často ve velmi ospalém stavu. Důvodů je mnoho a jsou dobře známé – podmínky prostředí, stres, nezdravý životní styl. Maitake (meitake) je vynikající stimulátor makrofágů, které se okamžitě „probudí“ a začnou aktivně bojovat s patogeny různých nemocí a nemocí samotnými. Maitake obsahuje beta-glukan. Tento polysacharid má schopnost vázat se na makrofágové receptory, a tak aktivovat svou práci.
Nás samozřejmě zajímá především účinek maitake (maitake) jako protirakovinné houby. Konzumace maitake (meitake) zdravými lidmi výrazně zvyšuje počet aktivních makrofágů a tím i imunitu těla vůči různým nemocem, včetně rakoviny.
Maitake také přímo působí na zhoubné nádory. Inhibuje vývoj a rozpad nádoru. Tato houba je schopna snižovat negativní účinky karcinogenních (zhoubných nádorů způsobujících) látek na lidský organismus. Před takovými látkami se nelze úplně chránit, protože i když se vždy snažíme jíst zdravě, pít čistou vodu, stejně budeme vdechovat karcinogeny z výfukových plynů, dostanou se k nám kůží ze znečištěného vzduchu atd. A pokud budete pravidelně konzumovat maitake (meitake), pak tyto karcinogeny nestihnou tělo negativně ovlivnit – jednoduše se neutralizují.
Maitake (meitake), tlumivě působící na všechny typy zhoubných nádorů, má však své „specifikace“. Vědci a lékaři zjistili, že maitake (meitake) je zvláště účinná u rakoviny prsu, dělohy a vaječníků, prostaty a močového měchýře. Právě v případech těchto onemocnění nelze nalézt žádnou metodu, která by se co do síly vyrovnala účinkům maitake (meitake).
Doporučuje se používat maitake (meitake) a v kombinaci s oficiální léčbou rakoviny. S lokálním – radiačním nebo chirurgickým – léčebným účinkem na nádor vám maitake (meitake) pomůže rychleji projít rehabilitačním obdobím. Výtažek z maitake bude chránit před vznikem a šířením metastáz. Během chemoterapie poskytuje současné použití maitake (meitake) také mnohem vyšší účinnost léčby.
Všechny výše popsané vlastnosti houby nejsou čistě lidovým nálezem.
Každá vlastnost je potvrzena mnoha vědeckými studiemi a experimenty. Pokud se tedy rozhodnete pořídit si maitake (meitake) pro zvýšení imunity nebo pro léčbu zhoubného nádoru, můžete si být jisti, že všechny léčivé vlastnosti této houby jsou vědecky prokázány.
Mezi další nemoci, které se nejlépe vyléčí konzumací maitake, patří různé nezhoubné nádory ve všech orgánech, hypertenze a vysoká hladina cholesterolu v krvi a cukrovka.
Užívání medicinálních hub, včetně maitake (meitake), na rozdíl od užívání léků, není zatíženo žádnými negativními důsledky pro tělo
Houba Maitake (Grifola kadeřavá) – léčebné využití
Houba Maitake (Grifola kadeřavá nebo Ram houba) se v Asii konzumuje po mnoho tisíc let. Lidé jej také obratně používali pro lékařské účely k léčbě nejrůznějších onemocnění.
V moderním světě se maitake používá při komplexní léčbě různých typů rakoviny a zmírňuje některé vedlejší účinky chemoterapie. Grifola kadeřavá se také používá k úlevě od chronického únavového syndromu, při léčbě hepatitidy, senné rýmy, cukrovky, vysokého krevního tlaku, vysokého cholesterolu a při hubnutí a kontrole hmotnosti. Tato houba se také používá při léčbě syndromu polycystických vaječníků způsobujícího neplodnost.
Houba Maitake obsahuje chemikálie, které mohou pomoci v boji proti nádorům a stimulovat imunitní systém. Pokusy na potkanech ukázaly, že příznivé vlastnosti grifoly kadeřavé mohou snížit krevní tlak a hladinu „špatného“ cholesterolu, snížit hladinu cukru v krvi a snížit tělesnou hmotnost.
Léčivé využití houby maitake
Diabetes. Výzkum ukazuje, že užívání polysacharidů maitake může snížit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.
Syndrom polycystických vaječníků (PCOS). Výzkumy ukazují, že užívání doplňků stravy obsahujících unikátní glykoprotein získaný z houby maitake (frakce SX) může zlepšit ovulaci u žen s úplnou absencí menstruace v důsledku PCOS. Tato houba pro syndrom polycystických ovarií samozřejmě nemůže konkurovat klomifenu, ale kombinace léků na bázi maitake a klomifenu zesiluje vzájemný účinek při stimulaci ovulace.
Syndrom chronické únavy.
Vysoký krevní tlak (hypertenze). Přečtěte si také o příznacích a komplikacích hypertenze.
Snížení a kontrola tělesné hmotnosti.
Jako podpora chemoterapie (přečtěte si, kolik lidí umírá spíše na chemoterapii než na rakovinu).
K dnešnímu dni nebyly přínosy houby maitake plně prozkoumány a dosud neexistuje dostatek důkazů, které by mohly s jistotou konstatovat terapeutický účinek na výše uvedená onemocnění.
Maitake houba – vedlejší účinky a preventivní opatření
Přípravky z houby Maitake jsou pro většinu lidí obecně bezpečné, ale mohou mít i vedlejší účinky.
Bezpečnostní opatření a kontraindikace:
Těhotenství a kojení. Vzhledem k nedostatku spolehlivých informací o bezpečnosti užívání houby maitake během těhotenství nebo kojení je vhodné po určitou dobu upustit od její konzumace.
Cukrovka. Užívání produktů z houby maitake může snížit hladinu cukru v krvi, což může být nebezpečné, pokud máte hypoglykémii.
Nízký krevní tlak. Houba Maitake může způsobit nízký krevní tlak. V tomto ohledu je kontraindikován u lidí s nízkým krevním tlakem.
Chirurgie. Kvůli konzumaci houby maitake mohou být během a po operaci způsobeny potíže s kontrolou hladiny cukru v krvi. Proto byste měli přestat užívat léky na bázi těchto hub a jíst je jako jídlo alespoň dva týdny před plánovanou operací.
Interakce hub maitake s jinými drogami
Léky k léčbě diabetes mellitus (glykemické látky) interagují s houbou maitake. Tato houba a léky na ní založené mohou snížit hladinu cukru v krvi, proto současné užívání léků snižujících cukr s houbou maitake může výrazně snížit hladinu cukru, což může vést k vážným následkům. Při současném užívání houby a antidiabetik byste měli sledovat hladinu cukru v krvi a případně snížit dávku těchto léků.
Dávkování
Dávkování houby maitake závisí na několika faktorech, jako je věk, zdravotní stav a přítomnost některých onemocnění. Mějte na paměti, že přírodní produkty nejsou vždy bezpečné a důležité může být i dávkování. Vždy dodržujte pokyny na obalu a nikdy nepřekračujte doporučené dávkování. Před použitím je vhodné poradit se s lékařem.
Byl pro vás tento článek užitečný? Sdílejte to s ostatními!
Meitake (berana houba)
Před námi je neuvěřitelně zajímavá houba, která má jedinečné léčivé vlastnosti. Obecně houby oceňujeme hlavně pro jejich chuťové kvality, možnost využití při vaření. Navíc částečně vzdáváme hold léčivým vlastnostem. Existují však i jiné druhy hub, jejichž hlavní hodnota spočívá právě ve schopnosti pomoci člověku, zlepšit jeho zdraví a vyrovnat se s řadou problémů. Maitake (Grifola frondoza – grifonek kadeřavý) je přesně taková houba.
Внешний вид
Kromě „meitake“ se jí také říká „tančící houba“ nebo „beraní houba“. Jedná se o obří rostlinu, jejíž průměr základny může dosáhnout 50 centimetrů. Některé jednotlivé trsy váží 4 kilogramy. Divoce rostoucí meitake se sklízí od začátku září do konce října. Má bohatou chuť a příjemnou vůni.
Houba má poměrně originální tvar, dalo by se říci i kadeřavý. Roste ve velkých koloniích.
Kde roste
Jedná se o vzácnou houbu s neuvěřitelnými léčivými vlastnostmi. Právě kvůli nim je meitake tak vysoce ceněna. Ze stejného důvodu však byla místa jejího růstu vždy pečlivě ukryta.
Nejrozšířenější je v Japonsku, Číně a Tibetu. Právě zde byly před mnoha staletími poprvé objeveny léčivé vlastnosti meitake. Moderní věda však začala studovat teprve asi před 30 lety. Je to škoda, protože vlastnosti houby nejsou dosud podrobně prozkoumány, ale skrývá obrovský potenciál z hlediska léčby velmi závažných onemocnění.
Houba v Rusku neroste. I když někteří zahradníci se v poslední době pokoušejí začít pěstovat tuto rostlinu.
Opatrování
Pokud jste našli (nějakým zázrakem) nebo zakoupili čerstvé meitake, pak je určitě uložte do lednice. Čerstvé houby je důležité zkonzumovat během prvních 48 hodin.
Pokud máte před sebou sušené houby, pak je vložte do vzduchotěsné nádoby. Nejlépe plast nebo sklo. Umístěte na chladné místo, kde teplota nepřesáhne 15 stupňů. Ujistěte se, že v blízkosti nejsou žádné zdroje tepla nebo nadměrné vlhkosti.
Vlastnosti
Meitake je zařazena na seznam legendárních hub, které se používají v čínské lidové medicíně.
- Jeho historie sahá mnoho staletí zpět. Ve skutečnosti jsou znalosti o něm stejně staré jako legendy o dracích a elixírech, které dávají věčné mládí.
- Navzdory dlouhé historii ji moderní farmakologie zkoumala teprve nedávno a objevila její léčivé vlastnosti na základě vědeckých údajů a analýzy složení houby.
- Tato houba roste především na velmi nepřístupných místech, v hlubinách lesů.
- Houba jakoby si vědomě vybrala tmavé teplé místo pod kořeny ovocných stromů.
- Nejčastěji se meitake vyskytuje pod stromy, jako je broskev, meruňka, třešeň nebo švestka, i když příležitostně roste pod dubem. Mnozí věří, že právě výběr místa vývoje tvoří v meitake tak příjemnou chuť a vynikající aroma, které lze srovnávat s drahými parfémy.
- Vždy je těžké tuto houbu hledat, protože její maskovací schopnosti jsou vynikající. Spojuje se s barvou padlých listů a navenek vypadá jako obyčejné výrůstky charakteristické pro kmeny a kořeny stromů. Proto houbaři kolem meitake prostě často procházejí.
Výživová hodnota a kalorie
Jak se ukázalo při výzkumu houby, má atraktivní nutriční hodnotu.
100 gramů tohoto produktu představuje:
Houby dále obsahují 0,53 gramů popela a 90,37 gramů vody.
Chemické složení
Také meitake se vyznačuje určitým chemickým složením, které ji odlišuje od mnoha jiných hub. Z hlavních prvků lze poznamenat následující:
- proteiny;
- Klec;
- sacharidy;
- vitamíny PP, B9 a D;
- vitamíny skupiny B (B1, B2, B3)
- polysacharidy;
- Aminokyseliny;
- Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.
Užitečné vlastnosti
Čínští léčitelé (říkejme jim tak) si blahodárné vlastnosti této houby uvědomili již před mnoha staletími. Moderní medicína z nějakého důvodu dlouhou dobu ignorovala mnoho příběhů a léčebných možností meitake a začala se studiem teprve před několika desítkami let. Kdo ví, kdyby se to stalo dříve, nyní by bylo možné houbu studovat mnohem podrobněji a objevovat v ní nové vlastnosti.
Pokud jde o již známé užitečné funkce, jsou následující:
- Houba odolává virům, bakteriím, má škodlivý účinek na virus hepatitidy C a B;
- Zmírňuje záněty, nádory;
- Zlepšuje imunitu;
- Pomáhá ženám s menopauzou;
- Normalizuje činnost nervového systému;
- Zlepšuje náladu;
- Zabraňuje degeneraci maligního nádoru;
- Rozkládá tuk;
- Snižuje tlak;
- Pomáhá při cukrovce;
- Boj proti maligním a benigním nádorům;
- Kombinované použití meitake a současné léčby rakoviny poskytuje efektivní výsledek (osvědčený odborníky);
- Obnovuje játra;
- Působí jako profylaktikum proti SARS, chřipce, neštovicím a dalším virovým onemocněním;
- Umožňuje vyrovnat se s tuberkulózou;
- Odstraňte chronickou únavu;
- Pomáhá posilovat kosti, proto je užitečný pro starší osoby;
- Účinně snižuje hmotnost.
Za meitake není vůbec nutné chodit do lesů. Díky výzkumu je nyní možné zakoupit v lékárně. Meitake se prodává ve formě prášku nebo kapslí.
Škody a kontraindikace
Jako taková tato houba nenese žádnou škodu. Existují pouze určité kontraindikace:
- Nelze jej použít za přítomnosti individuální nesnášenlivosti, což je zcela přirozené;
- Také neužívejte během těhotenství a kojení;
- Dětem do 12 let je vhodné houby nenabízet.
přihláška
Ve vaření
Vůně meitake je bohatá na houby, i když je zde určitý náznak chlebové vůně. V některých případech jsou pozorovány sladké motivy. Právě z nich se v Americe vyrábějí čajové sáčky přidáváním houbového prášku do čajových lístků.
Možností pro vaření maitake je více než dost. Přestože je ceněný především pro svou chuť, přesto vás nikdo neobtěžuje uvařit z něj lahodná jídla. Zde jsou ty nejjasnější.
- Pečou se s krevetami, přidávají se mandle, koření a sýr. Neuvěřitelně chutné a zdravé.
- Připravit si můžete i tonické nápoje. K tomu si vezměte sušené houby a pořádně je nakrájejte.
- Mnoho lidí dělá z meitake omáčky, vývary, zeleninové polévky. Lze je přidat jako náplň do knedlíků nebo knedlíků.
- Slouží jako vynikající koření do salátů, nápojů.
- Houby mohou sloužit jako samostatné jídlo nebo hrát roli přílohy, kterou se doporučuje podávat s hodgepodge, smaženými nebo dušenými bramborami.
- V Japonsku je meitake základem tradičního receptu na polévku miso. Jeho výroba zabere pouhých 20 minut. Jen mějte na paměti, že houbu musíte přidat na samém konci vaření polévky, což umožní, aby se meitake nerozvařila. Vaření houby na středním ohni bude trvat doslova 5-8 minut.
- Pokud vaříte sušené houby na salát nebo hlavní jídlo, udělejte to na mírném ohni. Po uvaření je navíc lepší vodu nevylévat. Faktem je, že vývar je velmi bohatý a chutný, a proto je ideální pro přípravu polévky, omáčky nebo jiných jídel.
- V Koreji je zvykem smažit a napařovat maitake. Smažit déle než 20 minut se nedoporučuje.
Maitake pizza
A teď vám řekneme, jak vařit jednu z nejchutnějších a nejzdravějších pizz. Je chutná, protože jsou zde použity vynikající suroviny, a zdravá, protože jednou z hlavních surovin je houba meitake.
Složení:
- Těsto na pizzu (můžete si vyrobit vlastní nebo koupit hotový základ);
- 450 gramů meitake;
- 250 gramů sýra fontina (lze nahradit suluguni);
- 30 gramů sýra Gorgonzola;
- 3 polévková lžíce olivový olej;
- 4 hřebíček z česneku;
- 1 malá cibule nebo šalotka;
- Koření podle chuti.
Příprava:
- Zapněte troubu, předehřejte ji asi na 220 stupňů. Pokud je těsto husté, předem ho trochu upečte, pokud je řídké, není to nutné;
- Rozehřejte pánev správně, nakrájejte česnek, nakrájejte šalotku (nebo cibuli), rychle je smažte doslova 30 sekund. Česnek a cibule by se neměly spálit;
- Nyní tam přidejte nakrájené meitake, smažte na vysokém ohni, dokud se většina tekutiny z hub neodpaří. Bude to trvat asi 3–5 minut. Pokud chcete, můžete v této fázi přidat 50 ml suchého vína;
- Houby dusíme, dokud se víno neodpaří. Maitake by měla mít hnědou nebo tmavě šedou barvu. Vypněte pánev.
- Vezměte těsto. Pokud jste ho pekli dříve, nechte ho vychladnout. Poté na těsto rozprostřete sýr gorgonzola;
- Následuje vrstva smaženého meitake se zeleninou, sýrem fontina (nebo suluguni). Pokuste se sýr rovnoměrně rozložit;
- Vložte pizzu do trouby a pečte, dokud nebude hotová. Sýr by měl získat načervenalou barvu.
- Dá se jíst jako hlavní chod nebo jako předkrm. Podávejte nejlépe teplé, ne horké. Dobře se kombinuje s kvalitními červenými víny.
Maitake
Grifola frondosa – houba Maitake
Výhody aplikace vlastností Maitake (maitake).
Existuje několik hub, které jsou docela známé. Zejména houba Shiitake, uvedená v Guinessově knize rekordů, protože o této houbě bylo napsáno obrovské množství článků a publikací o výzkumu jejích léčivých vlastností. Dřevitá japonská houba Maitake samozřejmě nemá takovou oblibu a ve svých léčivých a terapeutických vlastnostech je poněkud skromnější, ale mezi ostatními japonskými houbami je Maitake neméně oblíbená.
Čtyři úžasné vlastnosti Maitake (Meitake), pro které si ji Japonci po staletí cení:
Prvním z nich je schopnost snížit hmotnost (což umožňuje nazývat se „japonská houba gejša“);
Druhým je schopnost snížit nepohodlí a problémy spojené s menopauzou u žen (japonská lékařka Kasuko Isuze tvrdí, že při užívání houby Maitake během menopauzy může ženám ulevit od častých návalů horka, pocení, nadměrné podrážděnosti a zrychleného srdečního tepu). odstraňuje cholesterol z těla;
Za třetí, schopnost jemně eliminovat nepříjemné pocity premenstruačního syndromu, jako je podrážděnost, dotěrná bolest v podbřišku, slabost, únava a bolesti hlavy;
Za čtvrté – schopnost zvýšit imunitu (díky polysacharidům skupiny „B“ přítomným v houbě).
Maitake (Meitake) – král hub
Výhody aplikace vlastností Maitake (Meitake).
Houba Maitake roste v lesích Japonska a některých oblastech severní Číny. Sklízí se obvykle v září a říjnu. Nejčastěji tato houba roste v blízkosti kořenů velkých stromů. Houba, která proniká do struktury stromu, ničí ligniny, které zpracovávají celulózu. A strom často onemocní chorobou, nazývanou také „bílá hniloba“. Maitake chutná velmi dobře a má neobvyklé aroma. Tato nádherná houba je jednou z nejcennějších léčivých hub v Japonsku. Jeho latinský název – Grifola frondosa – pochází z houby, která byla nalezena v Itálii.
Houba Maitake se v Číně nazývá „Zhu-ling“ nebo „Keisho“. Používá se k uklidnění nervů, léčbě žaludečních neduhů a léčbě hemoroidů.
Maitake působí léčebně při problémech jako je cukrovka, obezita, chronická hepatitida, hypertenze a chronický únavový syndrom.
Vědci experimenty zjistili, že je nejúčinnější, když se užívá společně s jinými houbami, jako je Shiitake. Úsilí vědeckých farmakologů a mykologů nebylo marné. Kromě výrazného protinádorového účinku byly objeveny jeho další léčivé vlastnosti. Zejména je nepostradatelný u nemocí, jako je ateroskleróza, diabetes mellitus, hepatitida B a C a arteriální hypertenze.
A v roce 1992 americký National Cancer Institute potvrdil vysokou antivirovou aktivitu houby Maitake. A normalizací hormonálních a metabolických procesů pomáhá houba snižovat hmotnost, a proto byl lék z Maitake zahrnut do slavného japonského systému hubnutí „Yamakiro“. A tento systém s velkým úspěchem používají ženy všech věkových kategorií.
Léčivý účinek houby Maitake je dán především tím, že obsahuje velké množství cenných polysacharidů: beta-1,6-glykanů. Experimenty prokázaly, že díky těmto látkám přestávají rakovinné buňky růst a není možné vytvářet nové nádory. Ničí také virus lidské imunodeficience (HIV) tím, že stimulují aktivitu ochranných buněk těla, jako jsou T-lymfocyty a buňky CD4.
Kromě toho studie ukázaly, že Maitake obsahuje 2 nejdůležitější polysacharidy:
- D-frakce z hub Maitake, sestávající z B-1,3 glykanů navázaných na B-1,6 glykosidy nebo B-1,6-vázaných glykanů s B-1,3 glykosidovými větvemi a má molekulovou hmotnost asi -1 x 106 daltonů. Právě D-frakce houby Maitake má výrazný protinádorový účinek. Díky tomu se v těle zvyšuje produkce interleukinu, díky čemuž se zvyšuje cytotoxická aktivita buněk makrofágů. Výsledkem výzkumu bylo zjištěno, že D-frakce má průměrný účinek na nádor tím, že aktivuje imunitní obránce (makrofágy, přirozené zabíječské buňky, CTL a další), a ti zase aktivně potlačují různé nádorové buňky. potencující lymfokinové buňky.
- X-frakce stabilně normalizuje hladinu krevního cukru, vyrovnává citlivost pankreatických buněk na produkci inzulínu, což je velmi důležité při léčbě cukrovky.
Po četných studiích a experimentech studujících Maitake vědci identifikovali 4 mechanismy, které pomáhají tělu odolávat rakovině.
1. Komplexní ochrana zdravých buněk
2. Zabraňte metastázám rakoviny
3. Zpomalení nebo zastavení růstu nádorů
4. Snižuje vedlejší účinky chemoterapie a zesiluje její účinek.
Maitake a boj proti rakovině.
Léčba houbami Maitake
Studie prokázaly antimetastatický účinek houby Maitake. Po užití léku na bázi houbového extraktu se zjistilo, že rakovinné buňky byly zničeny buňkami pacientova imunitního systému. Mechanismus účinku je zaměřen na inhibici rozvoje především oběhového systému v nádoru, který následně zastaví přísun výživy a kyslíku do buňky, navíc Maitake, stejně jako jiné medicinální houby, uvolňuje faktor nekrózy nádorů – alfa (; TNF-a), a to vede k jeho vysychání, regresi.
Apoptóza rakovinných buněk.
Apoptóza je programovaná smrt buňky. Látky obsažené v houbě Maitake mění genetický kód rakovinných buněk, což vede k apoptóze s následnou destrukcí rakovinných buněk. A je velmi důležité poznamenat, že sousední zdravé buňky zůstávají nepoškozeny, na rozdíl od chemoterapie.
100% ve vodě rozpustný extrakt z houby Maitake se spolu s vitamínem C dobře vstřebává a výrazně zvyšuje účinek protinádorové houby Beta-Glucan.
Nezhoubné nádory.
Polypy, papilomy, cysty, myomy, adenomy a další nezhoubné nádory se také léčí extraktem z houby Maitake a mechanismus účinku je úplně stejný jako při léčbě maligních nádorů.
Poruchy endokrinního systému, funkce štítné žlázy a nadledvin, těžká menopauza, mastopatie a dysfunkce vaječníků v případě patologií má extrakt regulační a normalizační účinek a nasycuje tělo pozitivní energií.
Diabetes a Maitake.
Hlavními látkami, které mohou obnovit citlivost buněčných receptorů na inzulin v houbě Maitake, jsou fosfolipidy, které kontrolují hladinu cukru v krvi a chrání cévy před „špatným cholesterolem“. Maitake pomáhá zajistit zpracování sacharidů a vyrovnává citlivost buněk těla na inzulín. Tyto studie byly potvrzeny již v roce 1994.
Maitake a hypertenze.
V houbě Maitake byl nalezen b-1,6-1,3-D glukan, který ovlivňuje snížení hladiny cholesterolu v krevní plazmě. Kromě toho je schopen vázat lipoproteiny s nízkou hustotou, které obsahují velké množství cholesterolu. Právě cholesterol proniká stěnou cévy a je okysličován a působí na cévu v důsledku jejího zánětu a další sklerózy. které se tvoří aterosklerotické pláty.
Na základě klinických studií a experimentů bylo přesně zjištěno, že extrakt z Maitake snižuje vysoký krevní tlak u hypertoniků.
Maitake a boj proti hepatitidě.
Antivirový účinek extraktu z houby Maitake je široce využíván při léčbě hepatitidy B a C a chrání játra před velkým množstvím virů, z nichž mnohé jednoduše zemřou. Extrakt pomáhá normalizovat produkci enzymů v játrech a odstraňuje záněty jaterní tkáně. A normalizace zvýšených hladin transminázy, bilirubinu a syntézy žlučových kyselin nastává díky glukanům. Maitake vstupuje do boje s cirhózou. Účinně se také používá při komplexní terapii virové hepatitidy.
Maitake a infekční choroby.
Maitake se používá při virových a infekčních onemocněních:
- hepatitida, neštovice, plané neštovice, chřipka, respirační infekce, obrna, pásový opar, herpes, hemoragická horečka Ebola a HIV;
- bakteriální onemocnění, jako je listerióza, kokální flóra, tuberkulóza, mykoplazmóza, escherichióza a další;
- plísňové infekce (kandidóza atd.);
- onemocnění způsobená prvoky – malárie, protozoální infekce atd.
Výzkum Maitake
Výhody aplikace vlastností Maitake (Meitake).
Bylo prokázáno, že houba Maitake chrání zdravé buňky před zhoubným bujením, tedy přeměnou normálních buněk na rakovinné. Pokusy na myších ukázaly úžasné výsledky. Dvacíti myším byl injikován silný karcinogen 3-MCA (methylcholantren). Po podání Maitake s D-frakcí jedné skupině 10 myší se objevily následující výsledky. Po třiceti dnech byla rakovina diagnostikována pouze u 30,7 % těch, kteří užívali Maitake, a 93,2 % těch, kteří Maitake neužívali. První skupina pokračovala v užívání Maitake, poté došlo k úplnému zastavení růstu nádoru a následné smrti rakovinné buňky. V dalším experimentu, po jejich léčbě karcinogenem, byla rakovina močového měchýře poprvé zjištěna u myší, poté jim byly podávány léky ze Shiitake a Maitake. V důsledku toho se počet nádorů snížil v následujícím poměru: Maitake vykazovala 46,7 % a Shiitake vykazovala 52,9 % regresních nádorů.
Výhody aplikace vlastností Maitake (Meitake).