Obsah
- 1 1035
- 2 Co je to chřest?
- 3 Vlastnosti chřestu:
- 4 Historie původu a typů
- 5 Chřest ve vaření
- 6 Užitečné vlastnosti chřestu
- 7 Recepty s použitím chřestu
- 8 Pečený chřest s citronem a česnekem
- 9 Chřest se sezamovými semínky a sójovou omáčkou
- 10 Otázky a odpovědi:
- 11 Co je to chřest?
- 12 Jaké jsou zdravotní přínosy chřestu?
- 13 Jak vařit chřest?
- 14 Video:
- 15 CHŘES – PROSPĚCHY A ŠKODY (CHŘES JEMNÝ PRO ARISTOKRÁTY. UZNÁVANÉ AFRODIÁZA)
- 16 Místo pro pěstování chřestu | Pěstování chřestu v otevřeném terénu | Pěstování chřestu v zemi
1035
Chřest je jemná a vynikající zeleninová plodina, která přitahuje pozornost svou vynikající chutí a neobvyklým vzhledem. Tento produkt je široce používán ve vaření a má mnoho prospěšných vlastností pro člověka.
Chřest obsahuje cenné vitamíny a nutriční prvky jako je vitamín C, kyselina listová, draslík, železo a další. Díky tomu pomáhá posilovat imunitní systém, předchází kardiovaskulárním onemocněním a má antioxidační vlastnosti.
Kromě toho, chřest je nízkokalorický produkt a vynikající zdroj vlákniny, díky čemuž je ideální volbou pro ty, kteří sledují své zdraví a postavu. Zařazením chřestu do jídelníčku si dopřejete nejen chutné pokrmy, ale dodáte tělu i užitečné látky.
Co je to chřest?
Vlastnosti chřestu:
- Má jemné výhonky zelené nebo bílé barvy;
- Používá se při vaření jako pochoutka;
- Bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny C, K, E, hořčík, železo atd.
Chřest má jedinečnou chuť a mnoho prospěšných vlastností, díky čemuž je oblíbeným produktem při vaření a zdravém stravování.
Historie původu a typů
Existuje několik druhů chřestu. Nejčastěji se jedná o zelený chřest, který svou barvu získává fotosyntézou, a bílý chřest, který se pěstuje ve tmě.
Chřest ve vaření
Chřest lze připravit různými způsoby: vařený, smažený, pečený. Zelený chřest má výraznější chuť a výraznou vůni, zatímco bílý chřest má jemnější chuť a jemnější texturu. Chřest lze přidat do těstovin, rýže, omelet a mnoha dalších pokrmů, aby je obohatil o vitamíny a minerály.
| Způsoby přípravy | popis |
|---|---|
| Vařený chřest | Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka. Stane se šťavnatým a jemným. |
| smažený chřest | Chřest se smaží na pánvi s olejem nebo grilem do zlatova. |
| Pečený chřest | Chřest se peče v troubě s kořením a olivovým olejem až do vaření. Stane se voňavým a jemným. |
Užitečné vlastnosti chřestu
Chřest je také bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů. Díky tomu pomáhá zpomalovat proces stárnutí.
Chřest obsahuje vlákninu, která je prospěšná pro trávení a zahání hlad. Navíc pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, čímž pomáhá snižovat otoky.
Recepty s použitím chřestu
Pečený chřest s citronem a česnekem
| Chřest | 400 g |
| Citrón | 1 pc |
| česnek | 2 denticles |
| Olivový olej | 2 st. l. |
Příprava: Chřest nakrájíme, promícháme s olivovým olejem, česnekem a plátky citronu. Dáme na plech a pečeme v troubě na 200 stupňů asi 20-25 minut.
Chřest se sezamovými semínky a sójovou omáčkou
| Chřest | 500 g |
| Sesame | 2 st. l. |
| Sójová omáčka | 3 st. l. |
| Med | 1 st. l. |
Příprava: chřest orestujte na pánvi do zlatova, přidejte sezamová semínka, sójovou omáčku a med, vařte dalších 3-5 minut. Podávejte horké.
Otázky a odpovědi:
Co je to chřest?
Chřest je křehká a chutná zelenina, která se pěstuje z podzemních oddenků a má dlouhé úzké výhonky s malými šupinatými listy. Chřest se často používá při vaření jako lahodná přísada.
Jaké jsou zdravotní přínosy chřestu?
Chřest je bohatý na vlákninu, vitamíny (včetně vitamínu K, vitamínu C, vitamínu A) a minerálních látek (jako je draslík, hořčík). Jeho pravidelná konzumace pomáhá posilovat imunitní systém, udržovat zdravé kosti a zuby, zlepšuje trávení a dokonce snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Jak vařit chřest?
Chřest lze připravit různými způsoby: vařený, smažený, pečený. Nejjednodušší je uvařit chřest ve vroucí osolené vodě do měkka (asi 5-7 minut), poté vodu vylít a zeleninu podávat například s olejem, kořením nebo omáčkou. Pro zvláštní chuť lze také vařit na grilu nebo v troubě.