Obsah
- 1 Skořice – škodí nebo prospívá?
- 2 Blahodárné vlastnosti skořice:
- 3 Škodlivost skořice:
- 4 Užitečné vlastnosti skořice
- 5 1. Zlepšené trávení
- 6 2. Snížená hladina cukru v krvi
- 7 Škodlivé účinky při zneužívání
- 8 Poškození jater
- 9 Srdeční riziko
- 10 Recepty s použitím skořice
- 11 Doporučení k použití
- 12 1. Nepřekračujte povolenou dávku
- 13 2. Je vhodnější použít „čerstvou“ skořici.
- 14 Otázky a odpovědi:
- 15 Proč používat skořici v jídle?
- 16 Jaké jsou zdravotní přínosy skořice?
- 17 Může být konzumace velkých dávek skořice škodlivá pro vaše zdraví?
- 18 Jaké pokrmy lze připravit s přídavkem skořice?
- 19 Video:
- 20 Zahřejte se teplem skořice! Nebo cassia? Nebo koneckonců skořice? Pojďme na to přijít!
- 21 Záhada vyřešena: Skořice je lepší než některé léky! Přidejte 1 lžičku skořice do.
skořice – aromatická kořeněná látka, která má široké využití ve vaření a léčitelství. Jeho jedinečná chuť dodává pokrmům zvláštní tón a jeho blahodárné vlastnosti přispívají ke zlepšení zdraví. Nicméně, jako každý produkt, skořice má své vlastní vlastnosti, které je důležité vzít v úvahu.
Výhody skořice spočívá v jeho antimikrobiálních, antioxidačních a protizánětlivých vlastnostech. Skořice dokáže snížit hladinu cukru v krvi, zlepšit trávení, posílit imunitní systém a dokonce pomáhá v boji proti stresu. Jeho užívání může být skvělým způsobem k udržení zdraví a podpoře těla.
Ale Měli byste také pamatovat na možné škodlivé vlastnosti skořice. Pokud se konzumuje ve velkém množství, může mít negativní účinky na žaludek, ledviny a játra. Je také důležité zvážit individuální toleranci k přípravku a možnost alergických reakcí.
Skořice – škodí nebo prospívá?
Blahodárné vlastnosti skořice:
1. Skořice má protizánětlivé vlastnosti a dokáže snížit hladinu zánětu v těle.
2. Koření pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a může být prospěšné pro lidi s cukrovkou.
3. Skořice obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením.
Škodlivost skořice:
1. Možný obsah kumarinu. Vysoké dávky skořice mohou obsahovat kumarin, který ve velkém množství může poškodit játra a způsobit další nežádoucí účinky.
2. Riziko alergických reakcí. Konzumace skořice může u některých lidí způsobit alergické reakce.
Před zvýšením příjmu skořice si tedy musíte opatření zapamatovat a poradit se s lékařem.
Užitečné vlastnosti skořice
Skořice má pro své jedinečné vlastnosti příznivý vliv na lidské zdraví. Zde jsou některé užitečné vlastnosti tohoto koření:
1. Zlepšené trávení
Skořice pomáhá zlepšit činnost trávicího systému. Pomáhá snižovat otoky žaludku, zlepšuje metabolismus a zvyšuje produkci žaludeční šťávy.
2. Snížená hladina cukru v krvi
Výzkumy ukazují, že konzumace skořice může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost těla na inzulín, což je prospěšné pro lidi s cukrovkou.
Škodlivé účinky při zneužívání
Přestože má skořice mnoho prospěšných vlastností, nadužívání tohoto pikantního koření může mít na organismus i negativní účinky.
Poškození jater
Dlouhodobá a nadměrná konzumace skořice může mít negativní dopad na játra, dochází k jejich přetěžování a poškození.
Srdeční riziko
Nadměrná konzumace skořice může ovlivnit zdraví srdce tím, že způsobí nerovnováhu v hladinách cholesterolu a krevního tlaku.
Doporučuje se konzumovat skořici v rozumném množství podle doporučení odborníků, aby se předešlo možným škodlivým účinkům.
Recepty s použitím skořice
- Horký jablečný čaj: Nastrouhaná jablka, skořici, hřebíček a cukr smíchejte s horkou vodou. Nechte vyluhovat a vychutnejte si aromatický nápoj.
- Skořicové palačinky: Před smažením přidejte do těsta na palačinky skořici. Podávejte s kondenzovaným mlékem nebo medem.
- Skořicový jablečný koláč: Přidejte těsto na koláč přidáním skořice. Poté přidejte nakrájená jablka a pečte, dokud nejsou hotové.
- Kaše se skořicí a medem: Připravte si běžnou kaši, posypte skořicí, přidejte med a promíchejte. Získejte lahodnou a aromatickou snídani.
Doporučení k použití
Chcete-li získat maximální užitek ze skořice a vyhnout se možným negativním účinkům, měli byste dodržovat následující doporučení:
1. Nepřekračujte povolenou dávku
Nekonzumujte více než 1-2 lžičky mleté skořice denně. Vyhněte se překročení doporučené dávky, abyste předešli negativním účinkům na tělo.
2. Je vhodnější použít „čerstvou“ skořici.
Pro vytěžení maximálního množství živin je nejlepší použít čerstvou skořici, doma předem namletou.
| Doba doručení | Doporučení |
|---|---|
| Ráno | Přidejte skořici do ovesných vloček nebo jogurtu, abyste získali energii po celý den. |
| den | Vychutnejte si skořici v marinádě na maso nebo ji přidejte do salátů pro pikantní nakopnutí. |
| noční | Nápoj na bázi skořice pomůže uklidnit nervový systém a zlepšit spánek. |
Otázky a odpovědi:
Proč používat skořici v jídle?
Skořice má antioxidační vlastnosti, zlepšuje trávení, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá bojovat proti zánětům. Navíc dodá pokrmům příjemnou vůni a chuť.
Jaké jsou zdravotní přínosy skořice?
Skořice dokáže snížit hladinu cholesterolu v krvi, snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, zlepšit imunitu a působí antimikrobiálně. Pomáhá také zmírnit deprese a zlepšuje pleť.
Může být konzumace velkých dávek skořice škodlivá pro vaše zdraví?
Ano, konzumace velkých dávek skořice může být nebezpečná, protože kumarin, který obsahuje, může způsobit nežádoucí účinky, jako je vysoký krevní tlak, problémy s játry a ledvinami. Skořici se doporučuje konzumovat v rozumném množství.
Jaké pokrmy lze připravit s přídavkem skořice?
Se skořicí můžete připravit mnoho pokrmů, od sladkých dezertů, jako jsou koláče, muffiny, vafle, až po různé masové a zeleninové pokrmy. Skořice se hodí k jablkům, hruškám, dýni, medu a ořechům.