Který sezam je zdravější, bílý nebo černý.

Sezam je oblíbená semena používaná ve vaření a medicíně. Jednou z nejčastějších otázek ohledně sezamu je výběr mezi bílými a černými semínky. Oba typy mají své vlastní jedinečné vlastnosti a výhody, ale který z nich je pro vaše zdraví lepší?

bílý sezam vyznačuje se jemnější chutí a vůní než černá. Má nižší obsah tuku a kalorií, což může být prospěšné pro ty, kteří si hlídají svou váhu. Bílý sezam také obsahuje vyšší hladiny bílkovin a vápníku, díky čemuž je dobrým zdrojem živin.

Ale, černý sezam má vyšší obsah antioxidantů jako je selen a hořčík. Tyto látky pomáhají chránit tělo před oxidativním stresem a mají protizánětlivé vlastnosti. Černý sezam je také bohatý na vitamíny a minerály, včetně železa a vitamínu E.

Srovnání výhod sezamu

Černý sezam: bohatý zdroj železa, vápníku a hořčíku

Díky vysokému obsahu železa je černý sezam prospěšný pro udržení zdravé krve a tvorbu energie. Vápník a hořčík pomáhají posilovat kosti a zuby a podporují normální funkci svalů a nervového systému.

Bílý sezam: bohatý zdroj bílkovin a vitamínů B

Bílý sezam obsahuje více bílkovin než černý sezam, což podporuje růst a obnovu tkání. Vitamíny skupiny B obsažené v bílém sezamu hrají důležitou roli v metabolismu a nervovém systému.

Užitečné vlastnosti bílého sezamu

Tento produkt také obsahuje vitamíny skupiny B, které pomáhají udržovat zdravý nervový systém a zlepšují celkové zdraví.

Sezam má antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle a zabraňují předčasnému stárnutí.

Bílý sezam pomáhá posilovat váš imunitní systém a pomáhá vám maximálně využít živiny z jiných potravin.

Výhody černého sezamu

Černý sezam má vyšší obsah antioxidantů než bílý sezam. Tyto látky pomáhají chránit tělo před volnými radikály, čímž zabraňují rozvoji mnoha nemocí.

Černý sezam je navíc bohatý na důležité živiny, jako je železo, hořčík, vápník a zinek. Tyto prvky jsou nezbytné pro udržení zdravých kostí, imunity a zdravé kůže a vlasů.

Obsahuje méně sacharidů

Černý sezam obsahuje méně sacharidů než bílý sezam, takže je vhodnější pro lidi, kteří si hlídají příjem sacharidů.

Rozdíly ve živinách

bílý sezam

bílý sezam obsahuje více vápníku a bílkovin ve srovnání s černým sezamem. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby a bílkoviny jsou důležitým stavebním materiálem pro buňky.

Černý sezam

Černý sezam bohaté na antioxidanty, jako je selen a měď. Tyto látky pomáhají chránit buňky před poškozením a zlepšují celkový stav těla.

Sečteno a podtrženo: jaký sezam si vybrat?

Otázky a odpovědi:

Který sezam je zdravější: bílý nebo černý?

Oba druhy sezamu – bílý i černý – mají vysokou nutriční hodnotu a obsahují mnoho užitečných látek. Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma je, že černý sezam obsahuje více antioxidantů, jako je kyselina linolová ze semen, než bílý sezam. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům, což pomáhá udržovat zdravé tělo. Dá se tedy říci, že černý sezam lze vzhledem k vyššímu obsahu antioxidantů považovat za o něco zdravější než bílý sezam.

Jaké jsou výhody bílého sezamu?

Bílý sezam je výborným zdrojem minerálních látek, jako je vápník, železo, hořčík a fosfor, a také vitamínů skupiny B, pomáhá posilovat kosti, zlepšuje imunitu a zlepšuje stav pokožky a vlasů. Bílý sezam je také bohatý na zdravé mastné kyseliny, které příznivě působí na kardiovaskulární systém. Proto může být konzumace bílého sezamu prospěšná pro udržení celkového zdraví a pohody.

Jak používat černý sezam ve výživě?

Černý sezam lze přidávat do různých pokrmů a nápojů, aby jim dodal nejen příjemnou chuť, ale i další zdravotní výhody. Hodí se do salátů, pečiva, jogurtů nebo kaší. Černým sezamem můžete také posypat připravené pokrmy před podáváním. To vám umožní vychutnat si jeho jedinečnou chuť a sklízet zdravotní výhody. Inovativní kulinářské recepty budou s černým sezamem příjemným zpestřením vašeho jídelníčku.

Video:

SEMENA ZDRAVÍ! Stačí jedna lžíce SEZAMU a nemoci jsou pryč. Lékaři jsou překvapeni!

Sezamový olej: výhody a škody, tipy pro použití