Jaké jsou výhody kurkumy a jak ji užívat.

kurkuma je koření, které má mnoho prospěšných vlastností pro lidské zdraví. Je nejen oblíbenou přísadou při vaření, ale také cenným zdrojem biologicky aktivních látek.

Jednou z klíčových složek kurkumy je kringain, který má silný antioxidační účinek. To pomáhá tělu bojovat proti zánětům a volným radikálům a zabraňuje předčasnému stárnutí.

Kurkuma je také známá pro své protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je užitečná při různých stavech souvisejících se záněty kloubů a svalů. Kurkuma je navíc považována za účinnou při zlepšování fungování trávicího systému a imunity.

Léčivé vlastnosti kurkumy

Kurkuma zlepšuje trávení, snižuje cholesterol, posiluje imunitní systém, snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a také pomáhá vyrovnat se se zánětlivými procesy v těle.

Kromě toho má kurkuma antimikrobiální vlastnosti, pomáhá zlepšovat stav pokožky, urychluje hojení ran a také pomáhá vyrovnat se s bolestmi kloubů a zlepšit celkový stav organismu.

Protizánětlivý účinek

Kurkuma je široce známá pro své protizánětlivé vlastnosti. Pomáhá snižovat záněty v těle, snižuje otoky a bolest.

Bioaktivní sloučenina kurkumin, která se nachází v kořeni kurkumy, má silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat proti zánětu a chrání buňky před poškozením.

Pro dosažení maximálního účinku v boji proti zánětům se doporučuje užívat kurkumu vnitřně ve formě kapslí nebo přidávat do jídla a také aplikovat zevně ve formě masek či krémů.

Zlepšení trávení

Kurkuma je známá svými vlastnostmi pro zlepšení trávení. Jeho aktivní složka kurkumin pomáhá zvýšit produkci žluči, což napomáhá lepšímu trávení potravy. Kromě toho má kurkuma protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit zánět v žaludku a střevech a zlepšit celkové zdraví gastrointestinálního traktu.

Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje užívat kurkumu ve formě kapslí nebo ji přidávat do jídla v kombinaci s černým pepřem pro zvýšení vstřebávání kurkuminu tělem.

Způsoby použití kurkumy

Kurkumu lze přidávat do různých pokrmů, které jim dodají originální chuť a vůni. Hodí se k masu, rybám, zelenině a dalším produktům.

Může být přidán do polévek, cereálií, omáček a salátových dresinků. Kurkumu lze také použít při pečení, aby pečivům dodala jasnou barvu a chuť.

Kurkumu můžete pít i ve formě čaje. Chcete-li to provést, můžete jednoduše přidat prášek z kurkumy do vroucí vody, přidat zázvor a med pro zlepšení chuti. Jedná se o voňavý a zdravý nápoj.

Dalším způsobem využití kurkumy je ve formě speciálních nápojů, jako je „zlaté mléko“ — nápoj na bázi mléka, kurkumy, zázvoru a dalších koření.

Přidání kurkumy do pokrmů

Zkuste přidat kurkumu do polévek, kari, těstovin, rýžových jídel nebo omelet. Hodí se také k masu, rybám a zelenině.

Způsoby přidání kurkumy:

Kurkumový prášek: Prášek se do pokrmů přidává na konci vaření, aby se zachovala vůně a chuť.

Čerstvá kurkuma: Můžete použít čerstvou kurkumu, která musí být nastrouhaná nebo jemně nasekaná.

Přidejte kurkumu do svých oblíbených jídel a vychutnejte si její živé chutě a vůně!

Užívání kurkumy ve formě nápojů

Kurkuma se dobře hodí k různým nápojům a dodává nejen jasnou chuť, ale také řadu prospěšných vlastností. Podívejme se na několik způsobů, jak připravit nápoje s přidáním kurkumy:

1. Zlaté mléko

Zlaté mléko je nápoj, který se stal oblíbeným díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem. K jeho přípravě je třeba smíchat kurkumu, med, skořici a mléko, zahřát a užít si chuť a výhody.

2. Kurkumový čaj

Čaj z kurkumy je skvělý způsob, jak získat dávku antioxidantů a posílit imunitní systém. K jeho přípravě je potřeba přidat kurkumu do oblíbeného čaje a pro zlepšení chuti můžete přidat i zázvor, skořici nebo med.

Otázky a odpovědi:

Jaké jsou zdravotní přínosy kurkumy?

Kurkuma má antioxidační vlastnosti, pomáhá snižovat záněty, zlepšuje trávení a podporuje funkci jater. Jeho pravidelná konzumace může také zlepšit imunitu a celkové zdraví organismu.

Jak správně užívat kurkumu?

Kurkumu lze konzumovat ve formě prášku přidáním do pokrmů nebo nápojů. Můžete si také vzít kurkumové kapsle. Pro zlepšení vstřebávání kurkuminu (aktivní složky kurkumy) se doporučuje kombinovat s černým pepřem a tukem.

Kolik kurkumy můžete denně přijmout?

Pro udržení zdraví stačí zkonzumovat 500 až 2000 mg kurkumy denně v závislosti na vašich konkrétních cílech (například snížení zánětu nebo zlepšení trávení). Ale před použitím kurkumy jako léku byste se měli poradit se svým lékařem.

Video:

Neumyvakin: Každá lžíce je k nezaplacení! Pokud všichni začnou brát TOHLE, nebudou žádné plaky a krevní sraženiny.

Kurkuma: léčivé vlastnosti Doktorka Lisenková