1196

Sušenky, koláčky, koláče – kdo z nás nemiluje pečení? Tyto aromatické pochoutky nás potěší nejen chutí, ale také vůní, která naplní dům pohodlím. Co ale dělat, když chcete sebe a své blízké potěšit nejen lahodnými, ale i zdravými dezerty?

Moderní vaření nabízí mnoho způsobů, jak upéct zdravé a chutné cukroví. Místo běžné mouky můžete použít mouku ořechovou nebo kokosovou a místo cukru med nebo stévii. Tyto ingredience dodají vašim dezertům nejen nový šmrnc, ale také je udělají zdravějšími.

Je třeba si uvědomit, že klíčem k chutnému konečnému výsledku jsou kvalitní produkty. Vybírejte proto čerstvé ovoce, přírodní koření a kvalitní oleje. A nezapomeňte na lásku, kterou vkládáte do každého dezertu, který připravujete – dodává mu zvláštní chuť!

Citrusový makový koláč

Složení:

Na těsto:

Na náplň:

– 1 polévková lžíce. mák

Příprava:

1. Smícháme mouku, cukr, máslo, vejce, pomerančovou a citronovou kůru a mák. Uhněteme těsto.

2. Těsto rozdělte na dvě části. Jeden díl rozválíme a vložíme do zapékací mísy.

3. Na náplň smícháme pomerančovou a citronovou šťávu s cukrem a mákem.

4. Náplň položíme na těsto ve formě.

5. Rozválejte druhou část těsta a uzavřete koláč, zakryjte okraje.

6. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů do zlatova.

7. Hotový citrusový makový koláč podávejte teplý nebo studený, ozdobený kůrou a plátky čerstvého ovoce.

Recept a ingredience

Na toto zdravé a chutné jídlo budete potřebovat následující ingredience:

Kroky vaření:

1. Smíchejte ovesné vločky, med a jemně nasekané mandle v hluboké misce.

2. Přidejte rozinky a všechny ingredience důkladně promíchejte.

3. Ovoce nakrájejte na kousky a přidejte je do směsi dle libosti.

4. Vzniklou hmotu přendáme do zapékací misky a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20-25 minut.

5. Hotový dezert vyjměte z trouby, nechte trochu vychladnout a užijte si zdravý a chutný výsledek!

Dýňový tvarohový koláč s ořechy

Na výrobu dýňového tvarohového koláče s ořechy budete potřebovat: dýni, smetanový sýr, vejce, cukr, ořechy, mouku, koření a sůl.

1. Základ na cheesecake připravíme smícháním mouky, soli, cukru a ořechů.
2. Do tohoto základu přidáme dýni, smetanový sýr a rozšlehaná vejce. Dobře promíchejte.
3. Nalijte směs do formy a pečte v troubě, dokud nebude hotová.
4. Jakmile cheesecake vychladne, posypeme ho malými kousky ořechů.

Pumpkin Butternut Cheesecake je připraven k podávání! Podávejte s šálkem horkého čaje nebo kávy, abyste si naplno vychutnali chuť tohoto úžasného dezertu.

Dokonalá kombinace chutí

Při tvorbě zdravých a chutných pokrmů je důležité umět kombinovat různé chutě. Tím dosáhnete nejen rovnováhy, ale také pokrmu dodá jedinečnou chuť a texturu. Níže jsou uvedeny některé ideální kombinace chutí:

Sladké a kořeněné

Kombinace sladkého a pikantního často dává pokrmům neobvyklou chuť. Zajímavý kontrast tvoří například slané omáčky s přidaným medem nebo sirupem.

Kyselé a sladké

Kyselé a sladké jde také dobře mezi sebou. Přidáním kyselého ovoce nebo octa do sladkých dezertů získávají zvláštní hloubku chuti.

Zázvorové sušenky s kandovaným ovocem

Složení:

• Mouka – 200 g
• Máslo – 115 g
• Cukr – 1 šálek
• Med – 2 polévkové lžíce
• Mletý zázvor – 1 lžička
• Skořice – 1 lžička
• Kandované ovoce – 50 g

Příprava:

1. V míse smícháme mouku, cukr, zázvor a skořici.
2. Přidejte máslo a med, vypracujte těsto.
3. Kandované ovoce nakrájíme na malé kousky a přidáme do těsta.
4. Z těsta tvoříme kuličky a klademe je na vymazaný plech.
5. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut.

Hotové kandované zázvorové sušenky jsou připraveny k podávání. Vychutnejte si tento voňavý a lahodný dezert!

Domácí dezert na čajový dýchánek

– Čerstvé bobule (jahody, maliny, borůvky) – 2 šálky;

– Čokoládová tyčinka – 100 g;

– Mouka – 1,5 šálku;

– Cukr – 1 sklenice;

– zakysaná smetana – 200 ml;

1. Mouku smícháme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu a důkladně promícháme.

2. Čokoládu nakrájejte na kousky. Polovinu vložíme do těsta.

3. Do těsta přidejte bobule a trochu promíchejte.

4. Těsto nalijte do formy, posypte zbylou čokoládou a pečte v předehřáté troubě, dokud nebude hotové.

Podávejte dort s čajem nebo kávou, který bude vašim hostům určitě chutnat a váš čajový dýchánek bude nezapomenutelný!

Otázky a odpovědi:

Jaký recept by mohl potěšit děti i dospělé zároveň?

K tomu doporučuji udělat pomerančový koláč s mandlemi. Tento dezert je nejen chutný, ale i zdravý, a to díky pomerančům, které jsou zdrojem vitamínu C. Mandle zároveň dodají koláči jedinečné aroma a jemnou chuť.

Jaký dezert je vhodný pro lidi, kteří dbají na své zdraví?

Ideální volbou pro milovníky zdravé výživy by byl dezert z ovesných vloček s ovocem a medem. Tento dezert je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály, pomůže udržet správnou hladinu cukru v krvi a také nasytí tělo užitečnými látkami.

Čím nahradit mouku v dezertu pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí lepku?

K přípravě bezlepkového dezertu můžete použít kokosovou mouku nebo ořechovou mouku, jako je mandlová nebo kešu. Tyto mouky jsou bezlepkové a dodají vašemu dezertu jedinečnou chuť a zároveň ho učiní zdravějším.

Video:

BROKOLICE! Zdravé a velmi chutné. Vařím jen takto! Celá rodina je nadšená.

Cookies VÝHODY S CHUTÍ | Bez cukru! Žádná vejce! | Vaření s Tanyou