Co je zdravější než pohanka nebo pohanka.

Pohankové krupice a plevy jsou dva oblíbené produkty, které se často používají při dietě. Mnoho lidí si však klade otázku, který z nich je pro zdraví prospěšnější a účinnější.

Pohanka se mele na mouku a říká se jí plevy. Rozdíl je v tom, že obiloviny obsahují více vlákniny, vitamínů a minerálů než plevy, protože zpracováním se jejich množství obvykle snižuje.

Někdo preferuje cizrnu pro její jemnější chuť a rychlejší dobu vaření, jiný volí obilniny pro její bohaté složení.

Obiloviny nebo plevy: co je zdravější?

Pohanka

Pohanka je celozrnná, obsahuje tedy více živin než pohanka nakrájená. Je bohatý na bílkoviny, vlákninu, železo, hořčík a další minerály. Dobré pro kardiovaskulární systém a trávení.

Pohankové plevy

Plevy se získávají po zpracování obiloviny a mají nižší obsah živin. Cizrna je však lépe stravitelná a může být užitečná pro lidi s poruchami trávení.

Pokud tedy chcete získat maximum živin, je lepší dát přednost pohance. S přihlédnutím k individuálním potřebám těla však může být cizrna také užitečným produktem.

Odborníci na výživu říkají:

Různá zrna mají své vlastní jedinečné nutriční vlastnosti a pohanka je považována za zdravou volbu. Pohanka obsahuje mnoho užitečných látek, včetně bílkovin, železa, hořčíku, fosforu a vitamínů B, ale příprava pohanky ve formě nakrájené pohanky vám umožní zachovat více živin, protože je méně vystavena tepelnému ošetření než obiloviny.

Podle nutričních specialistů je důležité zohlednit individuální potřeby těla a správně připravit jídelníček včetně nejrůznějších obilovin. Pro udržení zdraví a dobré kondice byste však měli dát přednost pohance, protože je cenným zdrojem živin.

Výhody obilovin oproti plevům:

Pohanka je považována za výživnější než plevy z následujících důvodů:

1. Vyšší obsah živin:

Obiloviny obsahují více vitamínů, minerálů a aminokyselin než cizrna. Je bohatý na železo, zinek, hořčík a další důležité prvky nezbytné pro zdraví.

2. Více vlákniny:

Pohanka obsahuje více vlákniny než cizrna, což má příznivý vliv na trávení a pomáhá předcházet zácpě.

Užitečné vlastnosti plev:

• Bohaté na vlákninu a zdravé vitamíny jako B1, B2, PP.
• Užitečné pro gastrointestinální trakt, zlepšuje střevní motilitu.
• Obsahuje hodně železa, což je užitečné při chudokrevnosti.
• Posiluje imunitní systém a zlepšuje celkový tonus těla.
• Má nízký glykemický index, což je výhodné pro lidi s cukrovkou.

Jak vybrat správné zrno nebo plevy?

Při výběru mezi pohankou a pohankou byste měli věnovat pozornost několika klíčovým bodům:

Vybírejte zrna nebo plevy s odpovídajícím vzhledem, příjemnou vůní, spolehlivým balením a zohledněte stupeň mletí a původ produktu. Dejte přednost vysoce kvalitním a důvěryhodným výrobcům.

Otázky a odpovědi:

Jak se pohankové krupice a pohankové plevy liší svými prospěšnými vlastnostmi?

Pohankové krupice a pohankové plevy mají různé nutriční složení, takže se liší i jejich příznivé vlastnosti. Cereálie obsahují více vlákniny, bílkovin a železa, díky čemuž jsou výživnější a pro tělo prospěšnější. Pohanka je zase jemněji mletá, což usnadňuje trávení a rychleji zasytí organismus. Každá z těchto potravin má své vlastní jedinečné nutriční vlastnosti, takže výběr mezi nimi závisí na individuálních potřebách.

Který produkt — pohanka nebo pohanka — je lepší pro hubnutí?

Obiloviny jsou pro hubnutí lepší, protože více zasytí a obsahují více vlákniny, která pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. Obiloviny mají navíc vysoký obsah bílkovin, což pomáhá udržovat svalovou hmotu při hubnutí. Pohanku však můžeme zařadit i do jídelníčku na hubnutí jako zdroj rychlého naplnění energie, zejména před tréninkem.

Která metoda vaření je užitečnější pro zachování nutričních vlastností: pohanka nebo pohanka?

Při přípravě pohankových obilovin nebo plev je vhodné zvážit způsob zpracování, aby bylo zachováno maximální množství nutričních vlastností. Pro zachování živin se doporučuje vařit pohanková zrna nebo pažitku ve vodě bez přidání oleje nebo krémového produktu. Můžete také použít dvojitý kotel. Pro zachování vitamínů a mikroelementů je důležité výrobek nepřevařit. Správný způsob vaření tak pomůže zachovat maximální užitek z pohankových obilovin a plev.

Video:

SMAŽÍM JAHL A POHANKU, KDYŽ S TÍMTO RECEPTEM BĚŽE CELÝ SVĚT, A ZASLUCHÁ JSEM TO V RUSKU!JEHO KUCHYNĚ NEZNÁM.

Co se stane s tělem, když budete jíst pouze pohanku? Jedna porce pohanky vede k nevratným procesům