Co je zdravější: čerstvě vymačkaná šťáva nebo ovoce.

Ovoce и čerstvý džus – obojí má své pro a proti, ale který z nich je zdravější?

Plody obsahují vlákninu, která pomáhá podporovat trávicí systém a zlepšuje celkové zdraví. Jsou také bohaté na vitamíny a minerály, které nejen posilují imunitní systém, ale také podporují zdravou pokožku, vlasy a nehty. Jejich konzumace však vyžaduje čas na přípravu a konzumaci.

Fresh Juicena druhou stranu se v těle rychle vstřebává, protože nevyžaduje trávení vlákniny. To pomáhá tělu získat rychlý přístup k vitamínům a minerálům. Odšťavňováním však často ztrácí některé živiny a šťáva obsahuje více cukru než ovoce.

Výhody čerstvě vymačkané šťávy

Šťávy mohou být prospěšné zejména pro ty, kteří mají potíže s trávením nebo mají potíže s konzumací celého ovoce a zeleniny. Díky své tekuté formě jsou šťávy pro tělo snáze stravitelné a mohou se rychleji vstřebat.

Je však třeba připomenout, že některé prospěšné látky, jako je vláknina, se mohou během procesu odšťavňování ztratit. Proto je důležité pochopit, že čerstvě vymačkaná šťáva není úplnou náhradou ovoce a zeleniny ve stravě. Je důležité udržovat rovnováhu a konzumovat jak šťávy, tak celé ovoce a zeleninu.

Více živin

Během procesu odšťavňování se také mohou částečně ztratit vitamíny a minerály. Při zpracování ovoce na výrobu šťávy mohou být některé vitamíny a minerály zničeny teplotou nebo oxidačními procesy. Čerstvé ovoce tedy může obsahovat více živin než ovocná šťáva.

Pokud je tedy pro vás důležitý maximální přirozený obsah živin, je lepší volit místo ovocných šťáv čerstvé ovoce.

Lepší vstřebávání tělem

Ovoce obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a další živiny, které tělo snadněji a rychleji vstřebá. Čerstvě vymačkaná šťáva, přestože obsahuje méně vlákniny, má také vysokou biologickou dostupnost živin. Konzumací celých plodů však tělo získává další benefit vlákniny, která má pozitivní vliv na trávení a celkové zdraví.

Výhody konzumace ovoce

Vitamíny, obsažené v ovoci, posilují imunitní systém, zlepšují stav pokožky a vlasů, udržují zdravé oči a kosti.

Minerály pomáhají v boji proti únavě, zlepšují metabolismus a podporují normální fungování organismu.

Kromě toho konzumace ovoce pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt, poskytuje tělu potřebné antioxidanty a pomáhá kontrolovat váhu.

Vláknitá struktura

Plody obsahují vysoké množství vlákniny neboli dietní vlákniny, která nejen podporuje správnou činnost trávicího systému, ale také snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a některých typů rakoviny.

Čerstvé ovoce má obvykle vyšší obsah vlákniny než ovocná šťáva, protože při přípravě šťávy je část vlákniny odstraněna. Navíc, když konzumujete celé ovoce, získáte také více živin, jako jsou vitamíny a minerály, které se mohou nacházet ve slupce nebo dužině ovoce.

Výhody ovoce:

• Zlepšení trávení
• Prevence různých onemocnění
• Více živin

Nevýhody ovocné šťávy:

• Menší obsah vlákniny
• Vysoké množství cukru v některých šťávách
• Méně živin

Méně cukru se vstřebá

Jedním z hlavních argumentů pro pití čerstvého ovoce místo džusu je, že ovoce obsahuje vlákninu, která zpomaluje vstřebávání cukru do krve. Když jíte celé ovoce, vláknina pomáhá snižovat rychlost vstřebávání cukru, což má příznivější vliv na hladinu cukru v krvi.

Pití šťávy vede k rychlému vstřebávání cukru

Na rozdíl od celého ovoce čerstvě vymačkaná šťáva postrádá vlákninu a vlákninu, takže je náchylnější k vstřebávání cukru. Rychlý nárůst hladiny cukru v krvi může způsobit nárůst inzulínu a narušit regulaci glukózy v krvi.

Otázky a odpovědi:

Co je zdravější zvolit: čerstvě vymačkanou šťávu nebo ovoce v přirozené podobě?

Ovoce v přirozené formě je vhodnější než čerstvě vymačkaná šťáva, protože si zachovává vlákninu, která je prospěšná pro trávení a celkové zdraví.

Proč je lepší jíst ovoce celé a ne ve formě šťávy?

Celé ovoce obsahuje vlákninu, která pomáhá vstřebávat živiny, kontrolovat hladinu cukru v krvi a podporuje pocit sytosti. Čerstvě vymačkaná šťáva postrádá většinu vlákniny, a proto je tělu méně prospěšná.

Jaké živiny jsou zachovány v čerstvé šťávě, které chybí v běžném ovoci?

Čerstvě vymačkaná šťáva může obsahovat velké množství vitamínů, minerálů a dalších živin, které se mohou rychle dostat do krevního oběhu a orgánů. Obsahuje však také vysoké množství cukru, což může být nezdravé.

Je možné pro udržení zdraví pít čerstvě vymačkané šťávy místo ovoce?

Čerstvě vymačkané džusy lze v rozumném množství konzumovat jako doplněk stravy, ale neměli byste ovoce džusy zcela nahrazovat, protože ovoce obsahuje pro tělo cennější prvky, jako je vláknina a železo.

Která varianta – čerstvě vymačkaná šťáva nebo ovoce – bude pro hubnutí lepší?

Ovoce jako celek je vhodné pro hubnutí, protože obsahuje vlákninu, která pomáhá při vstřebávání živin a vytváří pocit plnosti. Čerstvě vymačkané šťávy mají nejčastěji vysoký obsah cukru, což může být kontraproduktivní pro cíle v oblasti hubnutí.

Video:

Smoothies vs čerstvě vymačkané šťávy: co je zdravější? Moje oblíbené smoothie.

Jak správně pít čerstvě vymačkané šťávy.