Co je užitečné ve fazolích.

Fazole je luštěnina, která je po mnoho tisíciletí jedním z nejoblíbenějších zdrojů živin lidstva.

Je bohatý na bílkoviny, vitamíny skupiny B, draslík, hořčík, železo a další důležité minerály, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu.

Protein ve fazolích nejen pomáhá budovat svalovou hmotu, ale je také cenným zdrojem energie pro naše tělo.

Význam fazolí ve stravě

Fazole mají vysoký obsah bílkovin, draslíku, hořčíku, železa a vlákniny, díky čemuž jsou pro tělo cenným zdrojem živin. Fazolový protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což z něj dělá kompletní rostlinný protein. Draslík a hořčík pomáhají udržovat zdravé srdce a normální krevní tlak. Železo pomáhá normalizovat hemoglobin a zlepšuje metabolismus. Vláknina obsažená ve fazolích pomáhá zlepšit trávení, předchází zácpě a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Nutriční bohatství v každém zrnu

Hlavní nutriční složky fazolí:

Protein

Fazole jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, které nejen nasycují tělo energií, ale také podporují růst a obnovu tkání.

Vlákno

Fazole obsahují značné množství vlákniny, která příznivě působí na trávení, pomáhá čistit tělo od toxinů a zlepšuje činnost střev.

Zařazení fazolí do jídelníčku obohatí váš jídelníček o živiny a přinese hmatatelné zdravotní výhody.

Užitečné vlastnosti fazolí

1. Obsahuje vlákninu

Fazole mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev a zlepšuje trávení.

2. Bohaté na vitamíny a minerály

Fazole obsahují vitamíny skupiny B, železo, draslík a hořčík, které pomáhají udržovat kardiovaskulární zdraví a posilují imunitní systém.

Hodnoty bílkovin pro tělo

Aminokyseliny

Fazole obsahují všechny pro tělo potřebné aminokyseliny, ze kterých se tvoří bílkoviny. Aminokyseliny, které tvoří fazole, pomáhají normalizovat metabolické procesy a posilují imunitní systém.

Jak vařit fazole

Kromě toho lze fazole smažit, vařit v polévkách a dušených pokrmech a přidávat do salátů a dalších jídel. Fazole jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny, proto se doporučuje zařadit je do vašeho jídelníčku.

Recepty s různými druhy fazolí

1. Řecké fazole

• Červené fazole – 200 g
• Cibule – 1 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Brambory – 2 ks.
• Rajský protlak – 2 st.l.
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce

Příprava: Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte na kostičky nakrájené brambory a fazole. Přidejte rajčatovou pastu a vodu, vařte, dokud nebude hotová.

2. Salát s fazolemi a tuňákem

• Konzervované fazole – 1 plechovka
• Konzervovaný tuňák – 1 plechovka
• Rajčata – 2 ks.
• Sladká paprika – 1 ks.
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce
• Citronová šťáva – 1 polévkové lžíce.

Příprava: Smíchejte fazole, tuňáka, nakrájená rajčata a pepř. Přidejte olivový olej a citronovou šťávu a promíchejte. Podávejte vychlazené.

Otázky a odpovědi:

Jaké živiny jsou ve fazolích?

Fazole jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, minerály (železo, draslík, hořčík) a vitamíny (vitamín B, vitamín C). Je ceněn také pro svůj nízký glykemický index a vysoký obsah antioxidantů.

Jaké jsou zdravotní přínosy fazolí?

Fazole pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému, stabilizují hladinu cukru v krvi, udržují zdraví střev a také pomáhají při kontrole hmotnosti a nasycení těla užitečnými látkami.

Mohu použít fazole jako náhradu masa ve své stravě?

Ano, fazole jsou skvělé jako rostlinný zdroj bílkovin a lze je použít do pokrmů místo masa. Má také mnoho zdravotních výhod a jeho zařazení do vašeho jídelníčku může být dobrou strategií pro péči o vaše zdraví.

Video:

LEDVINY, CUKROVKA, PANKREATITIDA, EDÉMY, DNA – LÉČÍ SE KRAJÁKY FAZŮ, TRADIČNÍ LÉKAŘSTVÍ.

Zelené fazolky – výhody a škody. Užitečné vlastnosti zelených fazolek. Jak je to užitečné?