Co léčí džem ze šišek?

Úžasné výhody džemu vyrobeného z borových nebo jedlových šišek

Džem vyrobený ze smrkových nebo borových šišek je považován za poměrně exotickou pochoutku, která může pomoci i při léčbě mnoha nemocí. Pryskyřice, pyl a silice ze smrku a borovice mají zázračné léčivé účinky, které využívali naši předkové odnepaměti. Výroba smrkového džemu nebude náročná ani pro začínající hospodyňky. V tomto článku si povíme o výhodách a některých pravidlech pro přípravu tohoto džemu.

Советы

Aby byl tento léčivý produkt užitečný a chutný, musí být správně připraven.

• sbírejte pouze mladé šišky. Měly by být dlouhé až čtyři centimetry, lepkavé a zelené. Při stlačení nehtem by měla být hrudka snadno propíchnuta;

• Nesbírejte v blízkosti hlavních silnic, protože všechny výfukové plyny a prach jsou absorbovány do těchto plodů stromů. Nejvhodnější doba pro sběr šišek je duben, květen, červen;
• při přípravě džemu je lepší používat smaltované nádobí, aby se produkt nespálil na dno;
• pokud se džem ukáže být příliš hustý, musí se zředit vodou a znovu vařit do ohně;
• hotový výrobek se obvykle nalije do předem umytých a vysušených skleněných nádob;
• Džem musíte skladovat v lednici.

Blahodárné vlastnosti džemu vyrobeného z borových nebo smrkových šišek

Pokud je džem z borovicových šišek správně připraven, bude mít mnoho prospěšných vlastností. Tento džem se v lidovém léčitelství používá již řadu let k léčbě různých nemocí a také k jejich prevenci. Samotný džem obsahuje všechny ty užitečné složky, které se nacházejí v šiškách jehličnatých stromů. Nejdůležitější složkou jsou fytoncidy, které mají antimykotické a antimikrobiální vlastnosti.

Džem se používá k léčbě různých virových infekcí, včetně chřipky. Rýma, která po dlouhou dobu nezmizí, lze snadno léčit tímto úžasným produktem. Za tímto účelem budete potřebovat jen pár dní pití 2-3 polévkových lžic džemu, přidání do čaje nebo jednoduše pití vody. Tuto pochoutku můžete použít i k léčbě suchého a vlhkého kašle. Podle odborníků je nejdůležitější výhodou přípravku jeho imunomodulační vlastnost.

Výrobek se používá při léčbě těchto onemocnění:

• pleurisy;
• pneumonie;
• bronchitida;
• anémie;
• žaludeční vřed;
• plicní tuberkulóza.
• Pokud vás bolí dásně, můžete si tento džem namazat, abyste bolest zmírnili.

Bez ohledu na to, jak užitečné mohou být domácí přírodní produkty, každý z nich má určitou kontraindikaci. Borovicový nebo smrkový džem je pochoutka, se kterou se to nemá přehánět, protože může způsobit vážnou alergickou reakci organismu, bolesti hlavy nebo podrážděný žaludek.

Je důležité vědět, že maximální množství džemu, které lze za den zkonzumovat, jsou dvě polévkové lžíce.

Kontraindikace pro použití

Za prvé, tento džem byste neměli dávat malým dětem (může způsobit alergie) a také:

• těhotné a kojící;
• jestliže jste alergičtí na složky produktu;
• s akutní hepatitidou;
• pro jakékoli onemocnění ledvin.

Proto je lepší se nejprve poradit s lékařem, pak teprve tento přípravek zařazovat do svého jídelníčku.

Jak se ukazuje, na výrobě džemu z borových nebo jedlových šišek není nic složitého. Hlavní věc je vybrat správné ingredience a dodržovat všechna doporučení pouze jednoho z receptů. Jen tak získáte chutnou pochoutku, která přináší nejen potěšení, ale také velký přínos pro vaše zdraví.

Džem z borovicové šišky: výhody a škody, recepty s fotografiemi, recenze

Výhody a škody džemu z borovicových šišek spočívají ve správném výběru hlavních složek pro přípravu a individuální citlivosti člověka na produkt. Před příchodem široké škály léků se k léčebným účelům používaly pamlsky z jehličí. Užitečná kompozice obsahující vitamíny a mikroelementy má schopnost vyrovnat se s různými nemocemi.

Chemické složení džemu z šišky

Zavařenina z borových šišek je nejen chutná pochoutka, ale také zásobárna užitečných látek nezbytných pro člověka. Obsahuje éterické oleje, které příznivě působí na duševní zdraví. Obsahuje: antioxidanty, bioflavonoidy a různé kyseliny, které pomáhají posílit imunitní systém a rychle se zbavit nemocí.

Vitamíny

Borovicový džem je prospěšný pro všechny tělesné systémy. Obsahuje:

1. Vitamin B. Má schopnost příznivě působit na kardiovaskulární systém. Užitečné pro lidi, kteří jsou často ve stresu a depresi.
2. Vitamin K. Podílí se na biosyntéze těla.
3. Vitamin C. Má imunostimulační účinek, chrání před infekčními chorobami.
4. Vitamin E. Užitečný pro lidi s kožními problémy. Podporuje omlazení buněk, zabraňuje jejich rychlému stárnutí.

Vitamínový komplex v džemu může zvýšit duševní schopnosti člověka, stimulovat fyzickou aktivitu a zabránit rozvoji mnoha nemocí nejen infekčního původu.

Minerály

Výrobek obsahuje komplex minerálů:

1. Hliník. Působí příznivě na gastrointestinální trakt a má posilující účinek na epiteliální buňky.
2. Žehlička. Zabraňuje rozvoji anémie (nedostatku kyslíku). Prospívá činnosti štítné žlázy.
3. Měď. Dodává pokožce pružnost. Nezbytné pro normální fungování gastrointestinálního traktu.
4. Chrom. Normalizuje hladinu cukru v oběhovém systému.

Chemické složení šiškového džemu má obecnou zpevňující vlastnost.

Kalorický obsah džemu z borovicových šišek

Energetická hodnota výrobku závisí na množství cukru přidaného během vaření. V průměru je to 180 kcal na 100 g, ale ve srovnání s jinými lahůdkami obsahujícími cukr je toto číslo malé, pokud vezmete v úvahu zdravé složení dezertu a nebudete nadměrně používat džem z šišky, pak to poškodí je vyloučeno.

Užitečné vlastnosti džemu z borovicových šišek

Výhody džemu z mladých šišek pro tělo:

1. Biologicky aktivní látky fytoncidy nacházející se v rostlinách potlačují rozvoj škodlivých bakterií. Pomáhá ničit plísňové infekce. Jehličnatý extrakt se často používá v lidové medicíně k léčbě ARVI.
2. Pochoutka zmírňuje hlavní příznaky nachlazení (bolesti hlavy, horečka, rýma). Používá se k prevenci akutních respiračních infekcí.
3. Smrková povidla – přínos pro imunitní systém. Vysoký obsah vitamínů a minerálů má celkově posilující účinek. Stimuluje se lidský výkon, aktivují se mozkové buňky, což vede ke zlepšení fungování. Psycho-emocionální stav je normalizován díky éterickým olejům v dezertu.

Nemoci, které může džem z borovicových šišek léčit:

• tuberkulóza;
• nedostatek vitamínů v zimě;
• nedostatek vitamínu C v těle (kurděje);
• bronchiální astma;
• SARS a akutní respirační infekce;
• onemocnění způsobená houbovými bakteriemi;
• problémy s gastrointestinálním traktem;
• srdeční selhání;
• osteochondróza;
• zánět pohrudnice.

Užitečný produkt zabraňuje stagnaci žluči a stimuluje vylučovací funkci žaludku.

Je šišková marmeláda vhodná pro těhotné a kojící ženy?

Výhody a poškození džemu z jedle pro těhotné ženy se liší od člověka k člověku. Těhotné ženy by měly přípravek zkoušet opatrně, aby ochránily plod před negativními vlivy. Před použitím je důležité poradit se s odborníkem.

Pokud lékař schválí použití, denní dávka by neměla být větší než 1 čajová lžička. Je nutné pečlivě sledovat změny v těle. Kuželový džem může způsobit alergické reakce u těhotných žen.

Kojící ženy by se měly zdržet konzumace džemu ze šišek.

V jakém věku lze dětem podávat borovou marmeládu?

Zdravý dezert můžete zkusit zařadit do svého jídelníčku po dovršení 3 let dítěte. Ale kvůli alergickým vlastnostem produktu by první dávka měla být minimální a neměla by přesáhnout 1/3 lžičky.

Po prvním testu je nutné dítě pečlivě vyšetřovat po dobu 3 dnů. Pokud není pozorována žádná negativní reakce, můžete nadále používat stejné množství ne více než 1krát denně.

Můžete jíst až 1 lžičku. ve dne.

Jak užívat džem pro léčebné účely

Léčivé vlastnosti džemu z borových šišek byly objeveny již ve starověku. Dnes jsou výhody produktu vědecky prokázány. Obsahuje všechny potřebné prvky pro boj s různými nemocemi. Nezávislé použití bez lékařské rady je však zakázáno.

Když kašlíte

Produkt pomáhá vyrovnat se s jakýmkoli typem kašle.

V případě suchého reflexního jevu pomáhá konzumace džemu ze šišek rychle odstranit příznaky, ale dávka by měla být v mezích předepsaných odborníkem, aby nedošlo k poškození v podobě podráždění krku sladkým výrobkem.

Při kašli se sputem pomáhá zdravý dezert zředit sekrety a jemně je odstranit z dýchacích cest.

Chcete-li získat účinek přírodní drogy, měla by se užívat pravidelně, 1 lžička. ne více než 2 týdny.

S angínou

Výhodou džemu ze zelených šišek na bolest v krku je odstranění závažných příznaků onemocnění. Ulevuje od bolesti, zarudnutí a poradí si se zvýšenou tělesnou teplotou.

Můžete jíst až 1 polévkovou lžíci denně. l. zařízení. Děti si mohou vzít 1 lžičku.

Pro prevenci mrtvice

Taniny obsažené v dezertu jsou hlavní složkou léků na mrtvici. Šišková pochoutka má schopnost obnovit tělo po záchvatu. Normalizuje motorickou aktivitu a schopnost mluvit.

Použití pro preventivní účely může být každodenní. Dávku určuje odborník.

Proti parazitům

Borovicový dezert – léčba lamblie. I přes sladkou chuť nedají parazité smrkový džem tolerovat. Používá se také k preventivním účelům. Aby vás problém neobtěžoval, musíte si vzít 1 polévkovou lžíci. l. léky.

Kurz trvá 14 dní. V tomto období jsou z jídelníčku zcela vyloučeny potraviny obsahující cukr.

Z bronchitidy

Chcete-li se zbavit nemoci, jezte 1 lžičku. džem 3x denně. Zároveň ji zapijte dostatečným množstvím vody nebo teplého čaje. Nedoporučuje se pít horkou tekutinu, aby nedošlo k poškození nemocného orgánu.

Na astma

Odborníci doporučují konzumovat borovou marmeládu pro astmatiky, aby se předešlo komplikacím onemocnění. Recepce se provádí každý den, 2 polévkové lžíce. l. Dávka je rozdělena do několika malých porcí. Džem byste měli jíst 5 minut před jídlem. Neužívejte přípravek s tekutinou.

Zavařenina ze šišek na hubnutí

Pomocí tohoto produktu se nezbavíte přebytečných kilogramů. Jeho vysoký obsah kalorií ve stravě může přispět k opačnému účinku. Výživoví poradci proto umožňují přijímat dezert v minimálních dávkách, které nemohou nahradit jiné hodnotné produkty. Šišky nemají schopnost spalovat tukové zásoby.

Kdy a jak sbírat šišky na marmeládu

Období sběru šišek je v květnu nebo červnu. Záleží na regionu bydliště. Na marmeládu se hodí mladé zelené šišky. Lze je snadno řezat nožem a jejich délka není větší než 4 cm.

Sběr by měl být prováděn mimo vozovku, aby se nesbíraly kužely se škodlivými nečistotami z výfuků automobilů.

Jak vyrobit džem z šišek

Předtím se šišky důkladně umyjí pod tekoucí vodou. Poté vyberou ty nejvhodnější suroviny bez chybičky a začnou připravovat zdravou pochoutku.

Klasický recept na džem

K tomu budete potřebovat:

• šišky – 1 kg;
• cukr – 1 kg;
• voda – 10 sklenic.

1. Šišky se vloží do připravené pánve. Zalijte vodou tak, aby zakrývala ovoce 2 cm výše.
2. Přikryjte pokličkou. Poté půl hodiny vařte.
3. Hotový vývar necháme přes noc na tmavém místě.
4. Z tinktury odstraňte šišky děrovanou lžící. Dále přidejte množství cukru odpovídající poměru vody.
5. Sirup se vaří do zhoustnutí.

Užitečný produkt s léčivými vlastnostmi se nalije do nádob a ochladí.

Recept na rychlý džem

Ingredience jsou stejné jako v klasickém receptu na džem.

Chcete-li ušetřit co nejvíce času, postupujte takto:

1. Šišky se naplní vodou a ihned se přidá cukr v poměru 1:1.
2. Obsah vařte na ohni 1 hodinu 30 minut.

Během procesu vaření je nutné odstranit pěnu, která se tvoří. Ukazuje se, že džem má načervenalý odstín.

Recept na borovou marmeládu bez vaření

Množství přísad se volí s ohledem na nádobu.

1. Šišky jsou nakrájeny na malé kousky.
2. Každá část je obalena v cukru a umístěna ve vrstvách do sklenice.
3. Navrch přidejte další cukr.
4. Nádoba je umístěna na slunci a pokryta gázou, aby byl zajištěn přístup kyslíku.

Po úplném rozpuštění cukru je džem připraven k použití.

Povidla ze šišek s citronem

Kombinace s citronem dodá džemu prospěšnější vlastnosti.

• šišky – 2 kg;
• cukr – 2 kg;
• voda – 6 l;
• citron – 1 ks.

1. Šišky jsou pokryty cukrem.
2. Naplňte vodou.
3. Vařte 1 hodinu 30 minut za míchání.
4. Přiveďte do zhoustnutí a na konci vymačkejte citronovou šťávu.

Směs lze uchovat na zimu. Chuť džemu z borových šišek s přídavkem citronu je jasná a bohatá.

Video o tom, jak vyrobit marmeládu z šišek:

Škodlivost džemu ze šišky a kontraindikace

Výhody a poškození džemu z borovicových šišek přímo závisí na vlastnostech těla. Výrobek by neměli používat lidé:

• náchylné k alergiím;
• hypotenze;
• ženy v postavení;
• kojící matky;
• osoby trpící onemocněním ledvin;
• s akutní formou hepatitidy.

Pro zdravou kategorii lidí je pochoutka z borovice škodlivá, pokud je zneužívána. Může vyvolat gastrointestinální onemocnění, bolesti hlavy, únavu a ospalost. Poškození je možné, pokud je dezert vyroben ze špatného ovoce shromážděného podél silnice s přítomností nečistot nebo hmyzu.

Je možné jíst šišky borové povidly?

Milovníci lahodného dezertu si dokonce dovolují jíst plody borovice. Neexistují žádné kontraindikace pro použití kuželů: pokud nedojde k negativním reakcím z džemu, je vyloučeno poškození suroviny. Hlavní je držet se míry.

Jak si vybrat džem z šišek v obchodě

Při výběru se řiďte těmito doporučeními:

1. Velikost. Šišky by neměly být delší než 4 cm. Pak budou měkké a plné vitamínů.
2. Celistvost ovoce. Bezohlední producenti je stříhají, aby skryli přezrálá poupata.
3. GOST Technologický standard Ruské federace je napsán takto – 53118-2008. Pokud se zjistí, může být kupující o kvalitě produktu klidný.
4. Počet plodů borovice. Nízký obsah pupenů – vzácný džem. Hlavní složkou je 70 %.
5. Další přísady vyloučeny. Umělé konzervanty a přísady snižují příznivé účinky džemu na organismus.
6. Přirozenost. Kompozice musí obsahovat pouze přírodní složky.

Při dodržení pravidel je pravděpodobnost nákupu nekvalitního produktu minimální.

Jak doma skladovat borovou marmeládu

Aby borová marmeláda neztratila své prospěšné vlastnosti, nalévá se do skleněných nádob. Před tím se sklenice sterilizují párou a suší. Pamlsky zakryjte plastovými víčky.

Ideálním místem pro skladování produktu je lednice. Vhodný je ale i tmavý chladný sklep. Teplota pro uchovávání by měla být 0-18 °C. Tento režim umožňuje zachovat příznivé složení a vlastnosti džemu.

Vůně dezertu je poměrně silná, proto se nedoporučuje skladovat vedle něj potraviny, které pohlcují cizí pachy.

Závěr

Výhody a poškození džemu z borovicových šišek nejsou stejné. Škodlivé účinky jsou možné v důsledku nedodržení norem spotřeby, individuální nesnášenlivosti produktu a přítomnosti určitých onemocnění. V opačném případě může mít užitečný produkt pouze pozitivní účinek.

Jaké jsou výhody a škody džemu z borovicových šišek?

Blahodárné vlastnosti borovice jsou známy již po mnoho generací. Ale mnozí si ani nepředstavují, že neuvěřitelně chutný sladký džem lze vyrobit z šišek, které obsahují velké množství vitamínů, stopových prvků a dalších užitečných látek. Děti budou rády užívat takový lék, milovníci sladkého budou potěšeni jeho neobvyklou bohatou chutí. Budeme mluvit o výhodách a škodách džemu z borovicových šišek, jeho použití při různých onemocněních.

Jaké je použití produktu

Džem vyrobený z šišek má úžasné složení, díky kterému nic nepřekoná jeho přednosti. Bohaté na vitamín C, kyselinu askorbovou, prvky, které obohacují a posilují tělo. Dokáže bojovat proti nachlazení a virovým onemocněním, zvyšuje ochrannou bariéru lidského těla a podporuje správné fungování mnoha orgánů a systémů.

Kuželový džem je užitečný jako profylaktický prostředek, dobře se vyrovnává s negativními účinky parazitů na tělo. Zvláště užitečné je dát si trochu této pochoutky každý den v chladném počasí, v období progrese nedostatku vitamínů – poslední zimní měsíc, první jarní měsíc.

Poznámka! Pokud použijete recept na džem, který zahrnuje uchování výsledného sirupu spolu s šiškami, změknou a lze je jíst.

Jak vařit

Existuje velké množství receptů, podle kterých si můžete tuto léčivou pochoutku připravit doma. Ale nejběžnější varianta je tato:

1. Opláchněte kilogram zelených, neporušených šišek a vložte do síta.
2. Suroviny nakrájíme na malé kousky.
3. Sirup uvařte z poměru: jeden a půl kilogramu cukru a dvě sklenice pitné vody – ingredience nalijte do pánve se silným dnem, vařte do zhoustnutí.
4. Rozdrcené šišky zalijeme horkým sirupem a zapálíme.
5. Vařte, nechte 4 hodiny vychladnout.
6. Tento postup opakujte ještě třikrát, poté vařte na mírném ohni další hodinu, nalijte do sklenic a srolujte.

Jak brát džem

Džem se doporučuje užívat v malých dávkách po celý den. Zvláště dobré je přidat produkt do zeleného čaje. Do pečiva můžete přidat trochu džemu. Jako nezávislý produkt pro účely prevence musíte pro léčbu mnoha onemocnění jíst 2-3 čajové lžičky denně. Je nepřijatelné používat velké dávky přípravku, protože může způsobit bolesti hlavy, nevolnost a závratě.

Poznámka! Šišky na džem by měly být sbírány v ekologicky šetrném prostředí, neměly by se poškodit, přítomnost bílého povlaku vosku je příznivým ukazatelem kvality suroviny.

Jak užitečný je produkt

Borovicový džem má velké výhody díky svému bohatému složení – je to zásobárna užitečných látek, vitamínů a mikroelementů. Přípravek snadno odstraňuje přebytečnou vlhkost, toxické látky a toxiny z těla. Použití spolu se zeleným čajem umožňuje snadno zhubnout a normalizovat metabolické procesy. Těm, kdo mají chuť na sladké, lžička této pochoutky dodá pocit uspokojení z vašeho čokoládového hladu na celý den.

Co pomáhá

Příznivé účinky džemu ze sladké šišky jsou pozorovány u následujících problémů:

• nachlazení, virová onemocnění různého druhu;
• nemoci dýchacích cest;
• onemocnění žaludku, střev;
• lidská nádorová onemocnění.

Tento produkt dokonale bojuje proti volným radikálům, má imunomodulační vlastnosti, odstraňuje stagnaci žluči, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, což podporuje normální, včasné zpracování potravy.

Poznámka! Do pamlsku můžete přidat citronovou šťávu a vlašské ořechy. Tato kompozice je užitečná pro fungování mozku, zlepšuje se proces zapamatování a reprodukce přijatých informací.

Když kašlíte

Účinnost šiškové marmelády na kašel byla vědecky prokázána. Pomáhá odstraňovat suchý kašel, ulevuje vlhkému, ředí hleny a odstraňuje je. Nedoporučuje se užívat jej samostatně, protože příliš sladká chuť produktu může způsobit podráždění. Chcete-li snížit intenzitu kašle a zmírnit jej, musíte džem užívat denně po dobu jednoho týdne, v případě potřeby prodloužit kurz na 14 dní.

S angínou

Bolest v krku je nepříjemné krční onemocnění, které může být doprovázeno výtokem hnisu, akutní bolestí v krku a vysokou horečkou. Džem z borových šišek pomáhá neutralizovat bakterie, které se dostaly do krku, zmírňuje zarudnutí a pomáhá snižovat horečku. Pro větší účinnost přípravku je vhodné jeho použití kombinovat s kloktáním vodkovou tinkturou šišek.

Poznámka! Pokud máte bolest v krku, měli byste si dát džem s čajem, neměl by být horký, protože vysoké teploty mají během této nemoci škodlivý účinek na krk.

Z bronchitidy

K léčbě problémů s průduškami by se měl šiškový džem vařit podle speciálního receptu. Technologie přípravy by měla být provedena takto:

• zalijte kilogram zelených šišek třemi litry vody;
• nechte 12 hodin vyluhovat;
• odstraňte kužely z kapalného média;
• Vezměte stejné množství cukru a tekutiny a vařte, dokud nezhoustne.

Pozornost! V našem článku se můžete dozvědět více o léčivých vlastnostech a kontraindikacích šišek.

Při bronchitidě se džem užívá 1 čajovou lžičku 3krát denně, zapíjí se teplou, ale ne horkou tekutinou.

Od mrtvice

Abyste předešli mrtvici, užívejte džem z šišek v malých množstvích denně. Po mrtvici pomáhá obnovit motorickou aktivitu a řeč – díky schopnosti blokovat destruktivní procesy mozkových buněk.

Džem pomáhá obnovit normální prokrvení všech systémů a orgánů a posiluje krevní cévy.

Poznámka! Tento produkt je užitečný i pro starší lidi, ale množství, které lze denně použít, je poloviční než u mladých lidí.

Z lamblie

Paraziti borovou marmeládu i přes její spíše sladkou chuť vůbec nesnášejí. Giardia v tomto smyslu nebyla výjimkou. Abyste se tohoto problému navždy zbavili, vezměte si lžíci produktu ráno na lačný žaludek, počkejte půl hodiny, po této době můžete mít vydatnou snídani.

Při této kúře byste měli ze svého jídelníčku vyloučit sladká jídla a nápoje. Průběh léčby je obvykle 1,5-2 týdnů. V případě potřeby to můžete po měsíci zopakovat, ale pro prevenci si můžete do čaje každý den přidat šiškovou marmeládu.

Na astma

Abyste se zbavili škodlivých účinků astmatu na tělo a komplikací s ním spojených, doporučují lékaři jíst 2 polévkové lžíce džemu ze šišek denně. To musí být provedeno v několika malých dávkách.

Tato léčba jde dobře s léky. Vyplatí se připravit džem na astma podle receptu, který je účinný v boji proti bronchitidě, nelze jej kombinovat s žádnými nápoji, konzumovat bezprostředně po jídle nebo několik minut před jídlem. Používá se k odstranění potíží u dospělých a dětí starších 12 let.

Poznámka! Před užitím tohoto léku byste se měli poradit se svým lékařem, abyste zkontrolovali případné kontraindikace nebo alergické reakce.

Aplikace pro děti

Malým dětem se podává šišková marmeláda v malých množstvích jednou denně. Můžete ho takto jíst nebo přidat do čaje. Je výbornou prevencí nachlazení, akutních respiračních infekcí a chřipky. Užívání džemu z šišek pomáhá posilovat ochranné pole dětského těla, dodává mu potřebnou zásobu vitamínů, což zase podporuje aktivní duševní aktivitu. Používá se při kašli, bolestech v krku, bronchitidě.

Použití během těhotenství

Těhotné ženy mohou džem užívat, ale musí to být prováděno opatrně a dodržet přesné dávkování doporučené gynekologem. Pro ženy je to skvělý způsob, jak posílit imunitní systém, zbavit se nachlazení a snížit horečku.

Když je marmeláda škodlivá

Mezi kontraindikace použití džemu z borovicových šišek, který může poškodit tělo, jsou následující faktory:

• chronická onemocnění ledvin, jater;
• alergické reakce na rostlinu;
• do 7 let – s výjimkou doporučení lékaře.

Ve všech ostatních případech není použití tohoto produktu zakázáno, má pozitivní účinek na celé tělo.

Kuželový džem: výhody a kontraindikace, receptura a technologie přípravy

31 2017 августа

Džem je tradiční pochoutka, kterou milují děti i dospělí. Klasické verze jablečného, ​​meruňkového, broskvového, angreštového, malinového a rybízového džemu zná každý už od dětství. Chcete-li překvapit hosty shromážděné u vás doma, nabídněte k čaji džem ze šišek. Neobvyklá přísada dodává džemu jedinečnou chuť a vzhled. A kolik výhod je v tomto dezertu. V tomto článku vám řeknu, jak si vyrobit džem z borovicových šišek sami.

Výhody a omezení konzumace džemu

Lékařští vědci prokázali, že džem z borových šišek má nejen preventivní výhody. Pravidelná konzumace šiškové marmelády má léčivé účinky a působí na všechny systémy těla.

• Jehličnaté rostliny se používají k boji proti virózám a nachlazení. Džem není výjimkou, pomáhá snižovat četnost a trvání onemocnění.
• Aroma šišek bojuje proti únavě, ospalosti, zvyšuje tělesný tonus a odolnost vůči nemocem.
• Šišky jsou účinné jako expektorans. Při bronchitidě, zápalu plic, astmatu a běžné ARVI pomáhá přípravek zbavit se bolestivého kašle.

• Tříslovina obsažená v šišticích posiluje cévy a zabraňuje rozvoji infarktu a mozkové mrtvice.
• Účinně si poradí s bolestmi zubů, hlavy, kloubů a svalů.
• Zlepšuje trávení, příznivě ovlivňuje činnost slinivky břišní.
• Díky antioxidačním vlastnostem zabraňuje rozvoji rakoviny.

Vzhledem k tomu, že džem z borovicových šišek je uznáván jako léčivý přípravek, existuje řada kontraindikací pro jeho použití. Patří sem období laktace a věk dětí do 3 let, dříve zjištěné alergie, selhání ledvin a akutní stavy hepatitid.

Sbírání šišek

Kvalitu a chuť produktu přímo ovlivňuje včasný a správný sběr pupenů.

• Optimální doba pro sběr pupenů závisí na regionu. Na jihu země můžete začít sbírat už v polovině května. Pokud bydlíte severněji, počkejte do poloviny června.
• Nedoporučuji sbírat šišky ze stromů nacházejících se ve městě. Chcete-li získat produkt šetrný k životnímu prostředí, je lepší odejít do háje nebo borového lesa.
• Vyberte si správný strom, ze kterého plánujete sbírat plody. Borovice musí být bez známek hniloby nebo poškození hmyzem.
• Zvláštní pozornost věnujte správnému výběru pupenů. Na džem se sbírají pouze mladé šišky prvního roku, které se nacházejí na jasně zelených větvích. Délka vhodné šišky není větší než 4-5 cm, je světlá, šťavnatá, s aromatickou pryskyřicí. Zkontrolujte hrudku tak, že ji rozbijete nehtem. Pokud je správně zvolen čas pro sběr šišek, snadno se stlačí.

Vaříme marmeládu

Na přípravu klasického receptu na džem ze šišek budete potřebovat 1 kg šišek, 2 sklenice vody a 1,5 kg cukru. V případě potřeby lze množství cukru snížit na 1 kg. Šišky důkladně opláchněte a nakrájejte na kousky. Džem bude vypadat obzvláště elegantně, pokud se každá šiška podélně rozřízne na 2 nebo 4 kusy. Smíchejte cukr s vodou, vařte a na mírném ohni vařte sirup do zhoustnutí. Umístěte šišky do smaltované misky, nalijte sirup, přiveďte k varu, odstraňte z tepla po dobu 4-5 hodin. Postup opakujte 3x, při posledním varu nechte poupata na mírném ohni hodinu louhovat. Hotový džem vložte do sterilních sklenic, uzavřete a umístěte na tmavé místo k vyluhování.

Pokud se šišky nenasbíraly v požadovaném množství nebo na stromě prostě žádné nebyly, existuje recept na džem z borových výhonků s podobnými léčivými vlastnostmi. Pokud jde o jeho prospěšné vlastnosti, není horší než šiška, ale připravuje se rychleji a snadněji. 1 kg borovicových výhonků zalijeme 3 sklenicemi vody, necháme hodinu odstát, 20–25 minut povaříme. Odstraňte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte jeden den louhovat. Vývar přecedíme a vymačkáme výhonky. Do tekutiny přidejte cukr a vraťte na oheň. Po 15 minutách varu nalijte džem do sklenic, uzavřete nylonovými víčky a dejte na tmavé místo.

Užitečné rady od zahradníků. V procesu přípravy surovin na vaření nakrájejte jen pár šišek. Zbytek nechte v celku. Uvnitř šišek bude růžová pryskyřice, která je zdrojem výhod a chuti.