Léčba pankreatitidy dýňovými semínky

Je možné jíst dýňová semínka, pokud máte pankreatitidu?

Nejčastějším onemocněním se v poslední době stal zánět slinivky břišní. Vyskytující se selhání slinivky břišní postihuje dospělé i děti. Vývoj této patologie vyžaduje, aby postižení nemocí naléhavě změnili svou obvyklou stravu a předepsali nezbytnou dietu. Hlavní příčiny zánětlivého procesu jsou:

• nadváha;
• konzumace alkoholických nápojů;
• zánět vnitřních orgánů, kdy gastrointestinální trakt trpí vedlejšími účinky zánětlivých procesů;
• otrava drogami;
• poruchy spánku;
• stav stresu;
• traumatický stav břišní dutiny.

V takové situaci jsou dýňová semena v době změny stravy nejužitečnější kvůli obsahu mikroelementů a vitamínů nezbytných pro fungování celého systému gastrointestinálního traktu:

• minerály;
• skupiny vitamínů B, C, E, K, A, D;
• prevence proti červům;
• dobrý choleretický prostředek;
• urychlení odstraňování škodlivých toxinů z těla.

Je přípustné jíst dýňová semínka pro všechny komplikace spojené se slinivkou a jaký účinek přinášejí nemocnému tělu?

Dýňová semínka

Pankreatitida je onemocnění slinivky břišní. Při této diagnóze je pacientům nejprve předepsána dieta č. 5. V tuto chvíli se jich musí milovníci slunečnicových plodů vzdát, protože jejich složení je vysoce kalorické, což způsobuje exacerbaci onemocnění. Ale pokud se podíváte na problém, zákaz existuje pouze na plodiny slunečnice. Je možné jíst dýňová semínka, pokud máte pankreatitidu?

Pro patologii slinivky břišní se doporučuje konzumovat dýňová semínka, ale pro užívání tohoto produktu existují určité podmínky:

1. Je vhodné nepoužívat je v čisté formě.
2. Zákaz odběru velkého množství.

Tyto dvě podmínky, pokud jsou splněny, umožňují použití dýňových semínek jako přísad do chlebových výrobků, salátů a přidávaných do pečiva.

Konzumace semen při zánětu žlázy, nejlépe v syrové, sušené nebo mleté ​​formě. Je zakázáno smažit, to vede ke zhoršení. Výrobek je považován za energeticky hodnotný pro své bohatství vitamínů a rostlinných bílkovin, které jsou pro lidský organismus velmi potřebné v přijatelných úrovních příjmu. Zejména s patologií žláz a zánětlivými procesy v těle.

Dýňová semínka na zánět žlázy mohou výrazně zpestřit stejný typ dietní kuchyně a díky svým přínosům pro tělo zlepšují mozkovou činnost, vidění, fungování trávicího traktu a cév.

Samotné onemocnění slinivky břišní má dvě formy vývoje, chronické a akutní, což dává různé příznaky onemocnění a individuální receptury při předepisování dietních tabulek. Co můžete jíst při chronických typech zánětu žlázy, je v akutní fázi onemocnění v mnoha případech zakázáno. Je možné jíst dýňová semínka během akutní pankreatitidy?

V akutním stadiu

Při akutním zánětu slinivky břišní se objevují závažné příznaky onemocnění. V tomto období jsou dýňová semínka zcela zakázána, jako každá jiná, ke konzumaci. Mají zvýšený obsah kalorií a tuku, což v případě selhání slinivky břišní přinese další příčiny exacerbace a napětí nemocného orgánu:

• nadýmání (nadýmání);
• příznaky impulzivní bolesti v břišní oblasti;
• nevolnost;
• zvracení;
• zácpa.

Je možné jíst dýňová semínka pro akutní pankreatitidu – ne. Protože zvýšená sekrece žluči, ke které dochází po konzumaci dýňových derivátů během akutního záchvatu žlázy, je nežádoucí a povede k rozvoji relapsu onemocnění.

Je možné jíst smažená semena s pankreatitidou – ne. V době tepelného zpracování se hodnota jakéhokoli produktu, pokud jde o vitamínové skupiny a užitečné minerály, ztrácí. Tento proces neobchází ani plody slunečnice. Po smažení se ztratí všechny užitečné mikroelementy, zůstane pouze tuková základna, která se při výpočtu kalorií rovná snězení porce kebabu. A také výskyt škodlivé uhlohydrátové sloučeniny, benzopyrenu, oxiduje produkt, který se stává silně dráždivým pro slinivku břišní.

V chronickém stádiu

Obsah tuku a velké množství kalorií v dýňových semínkách má při chronické pankreatitidě negativní důsledky na organismus, ale ve stadiu remise je konzumace díky obsahu dokonce prospěšná. Lékaři ji proto doporučují konzumovat v malých dávkách nebo jako dochucovadlo hlavních dietních jídel.

Dýňová semínka na zánět slinivky břišní jsou povolena v malých množstvích v syrové, sušené formě (bez stop hniloby nebo plísně). Lze použít buď samostatně, nebo jako koření do pokrmů (saláty, dezerty).

Existují také kontraindikace pro použití během remise pankreatitidy. Je zakázáno používat následující:

• pražená dýňová semínka;
• solená semena;
• bonbón;
• s pikantním kořením.

Syrová balená semena jsou také zakázána, protože není možné zjistit, za jakých podmínek byla zabalena. To platí i pro zakoupený produkt, dýňová semínka ve slupce. Před použitím je osušte v mikrovlnné troubě nebo troubě a slupky odstraňte až před konzumací.

Slunečnicová semena

Je možné nebo nejíst slunečnicová semínka, pokud máte pankreatitidu? Mezi lidmi jsou slunečnicová semínka velmi žádaná a představují jakýsi dezert. Ze slunečnice se vyrábějí tyto pochoutky:

• kozinaki;
• halva;
• používané jako přísady do pečiva a perníku;
• fry

Je tedy možné jíst smažená slunečnicová semínka, pokud máte pankreatitidu? Při tepelném zpracování slunečnicových semínek zmizí všechny prospěšné vlastnosti a potřebné mikroelementy. Tento produkt není pro tělo prospěšný. Proto můžete jíst slunečnicová semena na pankreatitidu v syrové nebo sušené formě a kousek po kousku, ale pro úplný klid je lepší jim říct kategorické slovo – ne. Jsou slunečnicová semínka prospěšná nebo škodlivá pro tělo při pankreatitidě?

Při tomto onemocnění slinivky lékaři nedoporučují jíst slunečnicová semínka a v mnoha případech dokonce radí neriskovat své zdraví. Existují pro to důvody:

• vysoký obsah kalorií v produktu;
• Semena obsahují dostatek tuků, které při zánětlivém procesu žlázy dlouho vstřebávají v těle.

Všechny tyto vyjmenované faktory způsobují silné podráždění střevních stěn, což způsobuje potíže při dodávání enzymů a pankreatické šťávy do ní, a to následně přináší stagnaci a zánět v žláze s další závažnou vývojovou patologií.

Amatéři se to stále snaží používat, ale tato akce pro ně přináší smutné důsledky, protože to vyžaduje speciální skladování a správné zpracování semen.

V různých stádiích pankreatitidy

Když dojde k akutní fázi onemocnění slinivky břišní, lékaři předepisují plné dodržování dietních norem v potravinách. Plody slunečnice do takového jídla nepatří kvůli vysokému obsahu kalorií a vysokému obsahu tuku. Semena jsou drsná potrava, která, i když je důkladně rozžvýkaná, se stále dlouho tráví kvůli zánětlivým procesům v gastrointestinálním traktu. Proto je používání slunečnicových semínek při záchvatech akutní pankreatitidy zakázáno.

U chronické formy onemocnění žláz během remise nejsou dietní požadavky tak přísné, ale přesto je nutné je dodržovat, aby nedošlo k exacerbaci. Slunečnicová semínka při pankreatitidě používejte pouze v malých dávkách, syrová a sušená, v pečivu jako přísady, ale před tím byste se měli poradit se svým lékařem.

U různých jídel je povolena domácí chalva. Při tomto způsobu použití u chronické pankreatitidy, slunečnicových semen, by se produkt neměl stát hlavním dietním pokrmem a jsou povoleny 3-4 dávky týdně.

Před použitím je potřeba slunečnicová semínka pečlivě prohlédnout, zda nejsou vhodná do potravin nebo poškozená plísní. Protože to vyvolá akutní záchvat otravy a těžký zánět slinivky břišní. Nedoporučuje se kupovat již vyčištěné, v době čištění podléhají oxidaci, což způsobuje nárůst zdroje zánětu.

Při dodržení nezbytného zpracování a správného skladování slunečnicových semen dostává lidské tělo:

• užitečné kyseliny pro rozpouštění cholesterolu;
• mastné živiny;
• skupiny vitamínů;
• užitečné mikroelementy.

Semena pro pankreatitidu a cholecystitidu

Abychom shrnuli, co bylo napsáno výše, je možné jíst semena s pankreatitidou slinivky břišní – je to možné pouze při dodržení správného zpracování a skladování, a to vyžaduje speciální dovednosti a znalosti.

Je možné žvýkat pražená slunečnicová semínka v případě akutního nebo chronického rozvoje pankreatitidy – ne, protože to způsobí vážné komplikace a zdravotní následky.

S touto patologií je to možné, dýňová semena, a to pouze po správné přípravě produktu.

Dýně pro cholecystitidu a její deriváty, dýňová semena jsou užitečné pro spotřebu. Produkt je prospěšný při provádění dietní výživy, která je hlavní metodou léčby patologie slinivky břišní. Vzhledem k tomu, že onemocnění slinivky břišní je závažné onemocnění, je lepší, aby pacient konzumaci slunečnicových plodů zakázal.

Je možné jíst dýňová semínka, pokud máte pankreatitidu?

Pro lidi trpící onemocněním slinivky břišní mohou být dýňová semínka pro pankreatitidu prospěšná i škodlivá. Vše závisí na formě onemocnění. Správná konzumace syrových dýňových semínek pomáhá snížit zánět slinivky břišní a může zlepšit pohodu pacienta.

Výhody a ublížení

Dýňová semínka obsahují mnoho vitamínů, minerálů a aminokyselin, což z nich dělá užitečný produkt pro lidi trpící nedostatkem živin v těle v důsledku poruch slinivky břišní a gastrointestinálního traktu.

Dalším přínosem dýňových semínek pro lidi trpící pankreatitidou je, že semínka čistí žlučovody a podporují aktivnější vylučování žluči při její stagnaci. Díky této vlastnosti semena pomáhají zlepšovat činnost slinivky břišní, pomáhají jí produkovat bílkoviny nezbytné pro trávení potravy.

Kromě toho mají pozitivní vliv na fungování gastrointestinálního traktu.

Mohou být použity ke zmírnění záchvatů nevolnosti během kinetózy. Systematická konzumace dýňových semínek pomůže vyřešit problém poruch stolice v důsledku pankreatitidy (chronická zácpa nebo průjem).

Při pravidelné a správné konzumaci pomáhají dýňová semínka normalizovat hladinu cukru v krvi. Také dýňová semínka díky obsaženým karotenoidům (skupina rostlinných pigmentů rozpustných v tucích) a minerálům přispívají k aktivnímu odstraňování toxinů z těla. To je nezbytné pro pankreatitidu, protože v důsledku ničení pankreatických buněk se v krvi hromadí velké množství toxických látek, které otravují celé tělo.

Navzdory prospěšným vlastnostem semen může být jejich konzumace pro tělo škodlivá a způsobit zhoršení stavu pacienta trpícího pankreatickými patologiemi. Obsah velkého množství tuku a vysoký obsah kalorií ve výrobku přetěžuje slinivku břišní. Samotná semena mají choleretický účinek, který pomáhá aktivovat enzymatickou funkci žlázy a může vyvolat exacerbaci onemocnění.

Jaké jsou důsledky současného výskytu pankreatitidy a gastritidy? Přečtěte si o tom v článku.

Pro jejich použití existuje řada kontraindikací:

• střevní onemocnění doprovázená plynatostí;
• individuální nesnášenlivost produktu;
• diabetes mellitus;
• exacerbace gastritidy, žaludečních vředů, chronické pankreatitidy.

Vlastnosti použití

Dýňová semínka jsou zdravým produktem, ale i přes to musíte dodržovat pravidla pro jejich použití. Pacientům s pankreatitidou se doporučuje jíst syrová dýňová semínka spíše než smažená, sladká nebo slaná.

Jejich množství musí být omezeno, můžete sníst maximálně 25 kusů. ve dne.

Pokud máte pankreatitidu, měli byste semena používat opatrně s přihlédnutím ke stadiu onemocnění.

Pro akutní formu

U akutní formy pankreatitidy se funkce trávení potravy zpomaluje a pokud přijímáte tukovou vlákninu, může se mnohonásobně zhoršit. Příznaky akutní pankreatitidy se zesílí a vyvolají prudké zhoršení stavu pacienta. Proto je v akutní fázi patologie zakázáno jíst dýňová semena.

V chronickém stádiu

V této fázi onemocnění se nedoporučuje zavádět semena do stravy, protože to může vyvolat exacerbaci.

Během remise

Ve stádiu remise chronické pankreatitidy je povoleno použití dýňových semen, ale pouze syrové a sušené. Je zakázáno jíst smažená, slaná, sladká semínka. Můžete je trochu vysušit v troubě nebo mikrovlnné troubě. Musí být kvalitní, bez hniloby a plísní.

Je lepší nekupovat balená a loupaná semena, která prošla průmyslovým zpracováním.

Před jídlem je třeba je vyčistit. Hlavní věc je mít na paměti, že i při stabilní remisi nemůžete neustále jíst dýňová semínka, protože je to příliš vysokokalorický a těžký produkt. Je lepší to čas od času udělat.

Cholecystopankreatitida

S tímto onemocněním, které kombinuje pankreatitidu a cholecystitidu, je pacientovi povoleno konzumovat dýňová semena pouze během období remise a v malých množstvích. Pomáhají otevřít žlučovody a odstranit stagnující žluč a také normalizovat hladinu cholesterolu.

Léčivé vlastnosti dýňových semen pro pankreatitidu

Semena jsou cenným produktem, který se používá při léčbě onemocnění jater a slinivky břišní. Léčivé vlastnosti dýňových semen, které mají pozitivní vliv na slinivku břišní při pankreatitidě, jsou následující:

• obohacení těla o aminokyseliny, vitamíny a minerály;
• zlepšení procesu trávení a normalizace stolice;
• čištění těla toxinů;
• zlepšení metabolismu;
• nižší cholesterol;
• normalizace hladiny cukru v krvi.

Navzdory léčivým vlastnostem je lepší jíst dýňová semínka po konzultaci s lékařem. Měly by být zaváděny do stravy postupně, počínaje malými množstvími.

• Je možné nebo nemít těstoviny na pankreatitidu?
• Je možné jíst brokolici při pankreatitidě?
• Je možné jíst meloun, pokud máte pankreatitidu?
• Je možné použít olivový olej na pankreatitidu?

Tato stránka používá Akismet k boji proti spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.

Je možné jíst dýňová semínka, pokud máte pankreatitidu?

Mnoho potravin se nemusí konzumovat, pokud máte zánět slinivky břišní. Pacienti musí přehodnotit svou obvyklou dietu v závislosti na stadiu onemocnění. Mezi zakázané potraviny patří mnoho druhů semínek, protože obsahují především tuky.

Pacienti s pankreatitidou potřebují vědět, zda mohou jíst dýňová semínka.

Výhody a ublížení

Dýňová semena pro pankreatitidu je povoleno konzumovat, ale ne během exacerbace a v malých porcích. Tato semena, stejně jako samotná dýně, obsahují mnoho užitečných látek. Složení obsahuje rostlinné bílkoviny, mikroelementy a také vitamíny A, B, C, D, E a K.

Dýňová semínka jsou chutná a výživná, rychle zaženou hlad a často se používají jako svačina.

Prospěšné vlastnosti těchto semen umožňují jejich použití při různých onemocněních ledvin a močových cest. Často se používají jako anthelmintikum a choleretikum, pomáhají odstraňovat toxiny a těžké kovy z těla.

Pravidelná konzumace dýňových semínek vede ke zlepšení zraku, stavu vlasů a nehtů, posílení imunity a normální činnosti oběhového systému. Díky těmto semenům se stimuluje činnost trávicího a kardiovaskulárního systému a normalizuje se funkce mozku.

Ale navzdory četným prospěšným vlastnostem je zakázáno konzumovat dýňová semínka během exacerbace pankreatitidy. Vysoký obsah kalorií v semenech a tuky v nich obsažené přetíží zanícenou slinivku. Pacienti mohou pociťovat nevolnost, plynatost a bolest v břišní oblasti.

Dýňová semínka by se také neměla konzumovat, pokud jste na tento produkt přecitlivělí, máte cukrovku, zánět žaludku nebo vředy žaludku a střev. Dýňová semínka jsou zakázána v akutní fázi pankreatitidy a během její exacerbace.

Vlastnosti použití

Každá fáze pankreatitidy má své vlastní charakteristiky; Pacientům se doporučuje poradit se se svým lékařem o tom, které potraviny, kdy a v jakém množství je nejlepší konzumovat, aby se předešlo exacerbacím.

Pro akutní formu

V akutním stadiu pankreatitidy se během prvních dnů doporučuje úplně přestat jíst. Několik dní po terapeutickém hladovění se postupně zavádí mletá a tekutá strava, ale ve stravě by neměla být žádná dýňová semínka. Mají hrubou strukturu a jsou poměrně náročné na proces trávení.

V chronickém stádiu

V chronickém stádiu onemocnění bude muset být dýňová semena také opuštěna, aby nedošlo k exacerbacím.

V chronické fázi onemocnění bude muset být opuštěno i dýňová semena.

Během remise

V období remise je pacientům dovoleno jíst některá dýňová semínka, ale nelze je smažit, lze je pouze sušit na slunci, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Mohou být konzumovány nejdříve 3 měsíce po exacerbaci onemocnění.

Měli byste je sami čistit a sušit; balená semena se po průmyslovém zpracování nedoporučují ke konzumaci.

Nelze je jíst ve velkém nebo často, denní porce by neměla přesáhnout 25 kusů syrových semen. Mohou být rozdrceny v hmoždíři a konzumovány s medem (1 lžička), ale ne více než 1 polévková lžíce. l. za den před jídlem. Toto jídlo je choleretikum.

Sušená semena můžete rozemlít spolu se skořápkou na prášek. Použijte ji 1 polévková lžíce. l. před jídlem jednou denně. Prášek se doporučuje skladovat v uzavřené nádobě, chráněné před slunečním zářením a vlhkostí.

Drcená semínka lze přidávat do salátů, pečiva a dezertů. Pečená, slaná, sladká nebo kořeněná dýňová semínka by měla být trvale vyloučena z jídelníčku pacientů s pankreatitidou.

Pražená dýňová semínka by se neměla konzumovat, pokud máte pankreatitidu.

Ke konzumaci byste měli vybírat pouze kvalitní semena bez známek hniloby a plísní.

Je povoleno používat za studena lisovaný olej z dýňových semínek.

Zachovává si všechny prospěšné vlastnosti a pomáhá slinivce břišní v procesu hojení. Užívejte ráno před jídlem jako léčbu nebo prevenci pankreatitidy, porce – 1 lžička.

Cholecystopankreatitida

Pokud má pacient kombinaci pankreatitidy a cholecystitidy, mohou být dýňová semena, pokud je to žádoucí, zahrnuta do nabídky pouze ve fázi stabilní remise, ale v malých porcích a ne každý den, ne více než 3krát týdně. Těsně před použitím se doporučuje semena oloupat.

Léčivé vlastnosti

Konzumace dýňových semínek pomáhá pacientům vyrovnat se s pankreatitidou. Tento produkt pomáhá nasytit tělo pacientů nezbytnými vitamíny, aminokyselinami a minerály. Pomáhají zlepšit trávení a normalizovat stolici, zlepšují metabolismus a čistí tělo od toxinů.

Ale výhody dýňových semínek budou pouze tehdy, pokud je zavedete do stravy ve fázi zotavení a počínaje malými porcemi.

Dýně s pankreatitidou

Pankreatitida je zánět slinivky břišní. Člověk zažívá intoxikaci těla. Zvracení, nevolnost, silná bolest naznačují exacerbaci. S léčbou a dietou jde onemocnění do remise. Dýně pro pankreatitidu se používá podle určitých pravidel.

Dýně s pankreatitidou

Výhody a poškození dýně

V medicíně existují speciální diety pro lidi s různými gastrointestinálními onemocněními. Existují knihy, které popisují, které produkty a v jaké formě je povoleno konzumovat během exacerbace a remise.

Stádium akutní pankreatitidy

Během léčby se pacient musí postit. Podává se pouze tekutina: slabý čaj, šípkový odvar, 200 ml minerálky 5-6x denně. Režim trvá 1-3 dny do zlepšení stavu.

Od 3. do 7. dne se dodržuje dieta 5-1 a od 8 dnů do 12 měsíců od zahájení léčby se používá možnost 5-2.

Dieta 5-1

Červená řepa a dýně se podávají v jakékoli podobě, ale v omezeném množství, protože. nepříznivě ovlivňují činnost orgánu. Ze zeleniny jsou brambory, mrkev, cuketa a květák ve formě pyré nebo pudinku. Vyhněte se potravinám, které stimulují tvorbu žaludečního sekretu a hrubé vlákniny. Během tohoto období je dýně užitečná z následujících důvodů:

• snižuje kyselost;
• nevyvolává průjem a nadýmání.

Dieta 5-2

Strava by měla mít vysoký obsah bílkovin. Dýně je povolena ve formě pyré a dušená. Smažení je vyloučeno, pacienti jedí pouze vařenou zeleninu, stejně jako jídla v páře. Někdy se pečou bez soli a koření.

Strava je dělená, pacientovi jsou podávány malé porce 5-6x denně. Vyloučena jsou příliš horká nebo studená jídla a nápoje. Teplota teplého jídla by měla dosahovat 57 °C, studeného jídla – 15 °C. Denní norma produktu je 200-300 g.

Období remise

Doporučuje se dodržovat léčebnou dietu 5-2. Během remise onemocnění ještě nebylo vyléčeno, takže byste neměli pít alkohol, jíst kořeněná jídla nebo zneužívat zakázané potraviny. Zeleninu byste neměli jíst bez tepelné úpravy: syrová dýně má špatný vliv na peristaltiku žaludku a střev.

Zpracování dýně

Smažená zelenina by se neměla konzumovat

Dýně lze připravit několika způsoby:

• vařit;
• parní;
• lehce zapečeme.

Z dužiny se vymačká šťáva. Smažení je vyloučeno.

Vařená zeleninová dužina je prospěšná z následujících důvodů:

1. Obsahuje vitamíny B, A, E, C, nezbytné pro gastrointestinální trakt, oči, cévy.
2. Existují antioxidanty, které zabraňují stárnutí buněk.
3. Má změkčující a projímavé účinky, takže prospívá střevům.
4. Neutralizuje vysokou kyselost.
5. Obsahuje stopové prvky vápník, hořčík, železo, draslík.
6. Nízkokalorický, tělem lehce vstřebatelný, ale člověka díky němu dokáže zasytit na dlouhou dobu.

Existují také kontraindikace. Zelenina by se neměla konzumovat, pokud máte alergie, cukrovku nebo gastritidu.

Pečená a vařená dýně

Zelenina by měla být přijata zralá. Oloupe se a odstraní se příliš tvrdé oblasti dužiny. Poté je třeba nakrájet na malé kousky a zpracovat: uvařit nebo upéct.

Je důležité vařit produkt po dobu 10-20 minut, dokud nezměkne, do vody nepřidávejte sůl. Poté se výsledný produkt jí nebo se z něj připravují pokrmy. Při pankreatitidě je dovoleno jíst dušenou dýni. Připravuje se následovně:

1. Dejte vodu do velkého hrnce na oheň.
2. Nainstalujte hluboký cedník.
3. Jsou tam umístěny kousky zeleniny.
4. Přikryjte pokličkou.
5. Připravte na mírném ohni, aby dužina neztratila šťávu.

Pečte výrobek 15-20 minut, pokud jsou kousky malé, při 170-200 °C. Na plech položte pečicí papír a pečte bez oleje. Dále musí být zelenina konzumována v této formě nebo přidána do jiného jídla.

Pokud máte pankreatitidu slinivky břišní, nelze produkt nakládat, solit ani konzervovat.

Dýňová polévka

Kousky se vaří, vaří v páře nebo pečou. Poté přidejte do mixéru a rozdrťte. Výsledné pyré se zředí vodou a znovu se šlehá. Během remise je dovoleno přidat trochu soli nebo přidat nízkotučné mléko. V případě exacerbace se přidává pouze voda. Pyré polévka se nalije do hrnce, přivede se k varu a podává se vychladlá. Pokud je dužina upečená, bude mít pokrm neobvyklou chuť. Další možnost pyré polévky:

1. Vezměte 1 díl mrkve a 3 díly dýně.
2. Vařte je do měkka v malém množství vody tak, aby je pokrývala na prstu.
3. Slijte přebytečnou tekutinu a zeleninu rozmixujte na kaši v mixéru.

Dýňová šťáva

Šťáva musí být zředěna vodou

Dýňová šťáva pro pankreatitidu je povolena pouze během remise. Zpočátku se doporučuje pít dýňový džus zředěný vodou a v malých množstvích. Někdy dělají směs mrkvové a jablečné šťávy. Denně smíte vypít až 300 ml nápoje. Neměli byste přidávat cukr, protože. jablko to obsahuje. Pokud se váš zdravotní stav po užití tekutiny zhorší, neměli byste ji pít.

V případě exacerbace onemocnění slinivky břišní jsou povoleny pyré. Vařený produkt se rozdrtí mixérem nebo řezačkou na pyré. Jedí to teplé. Můžete přidat trochu zeleně. Pokrm se připravuje pouze s vodou. Již během období remise je tekutina nahrazena nízkotučným mlékem nebo smetanou zředěnou vodou. Ze zeleniny se připravuje i dýňová kaše nebo nákypy s rýží a dýní.

Možnost pikniku

Pokud máte pankreatitidu slinivky břišní, neměli byste se vzdávat pikniků. Na otevřeném ohni můžete na jehle uvařit dietní zeleninové soté. Je zakázáno během exacerbace, ale je povoleno během remise. Proces vaření:

1. Brambory, mrkev, dýni nakrájíme na stejné kostičky, květák položíme na špíz.
2. Za stálého obracení pečeme na otevřeném ohni 15-20 minut.
3. Vyjměte, ochlaďte a podávejte s malým množstvím nízkotučné zakysané smetany a bylinek.

Ani po normalizaci stavu byste si neměli dopřávat čerstvé okurky a rajčata, česnek, cibuli, sladkou papriku a houby.

Dýňová semínka

Semena zeleniny jsou užitečná, ale pacienti s pankreatitidou by je měli jíst s velkou opatrností. Obsahují následující:

Při léčebné dietě se snižuje množství tuků a vlákniny, protože se obtížně zpracovávají a jsou pro slinivku navíc zátěží. Nedoporučuje se jíst syrová dýňová semínka. Dají se trochu sušit v troubě. Smějí se jíst až po 6-8 měsících. stabilní remise a dodržování diety. Vyplatí se začít s malým množstvím – ne více než 10 kusů. ve dne. Poté denní norma dosahuje 30-40 g Semena se přidávají do salátů nebo jiných jídel.

dýňový olej

Olej se získává lisováním semen za studena. Obsahuje mnoho užitečných látek, éter. Ale u pacientů s pankreatitidou někdy způsobuje dýňový olej exacerbaci onemocnění, zejména pokud je konzumován ve velkém množství.

Rostlinný olej je oblíbeným doplňkem stravy, který normalizuje tvorbu žluči. Není však vhodný v období exacerbace a v prvních fázích remise. Je povoleno přidat malé množství oleje do salátů nebo připravených pokrmů. Člověk přestane konzumovat olej, pokud se objeví zhoršení, neměl by začít, když již došlo k negativní reakci na dýňová semena.