Potravinové alergie u dětí

Během kojení může jakékoli ovoce, které kojící matka jí, způsobit alergii u dítěte. Riziko se zvyšuje, pokud jeden z rodičů trpí podobným typem onemocnění. Tradičně se však jedná o plody načervenalé a oranžové barvy.

Reakce je také často způsobena chemickými přísadami, takže byste měli ovoce vybírat s maximální opatrností.

Dítě může mít ovocnou alergii na citrusové plody, načervenalé ovoce a dokonce i na jablka. K reakci tradičně dochází na načervenalý pigment nebo na kyselinu askorbovou, kterou obsahují. Protože jsou ale jablka sama o sobě extrémně zdravým produktem, zkuste dítěti dopřát nažloutlé či nazelenalé odrůdy (jsou hypoalergenní) nebo je upéct či vyrobit z nich kompoty – tepelnou úpravou se alergenicita ovoce snižuje.

Banány jsou dalším ovocem, které děti začínají krmit již v raném věku.

Navzdory jejich popularitě by banány měly být dětem podávány s maximální opatrností. Nejen, že jsou to plody, které způsobují alergie u dětí, ale také zatěžují střevní trakt, zvláště ty malé.

Pozornost! Již dávno se rozumí, že banány jsou ošetřeny chemikáliemi, proto se doporučuje je před použitím umýt.

Alergenní ovoce

Jídelníček rostoucích dětí a dospělých je podstatně širší než jídelníček dětí.

Tato část obsahuje bobule, zeleninu a ovoce, které často způsobují potravinové alergie. Následující produkty mohou způsobit alergické reakce u dětí i dospělých:

1. Žluté a oranžové ovoce – broskve, meruňky, všechny druhy citrusů (zejména citron), které dráždí i žaludeční sliznici, hrušky.
2. Fialové ovoce a bobule – švestky, tmavé hrozny, rybíz, ostružiny, borůvky, aronie.
3. Červené ovoce a bobule, jak je uvedeno výše, jsou meloun, brusinky, granátové jablko, třešně atd. Z hlediska alergenicity vedou jahody a lesní jahody. Kompoty a šťávy na nich založené jsou také alergeny.
4. Sušené ovoce – datle, fíky, rozinky, sušené meruňky.
5. Pro naši oblast neobvyklé ovoce – ananas, mango, tomel, papája, kiwi, meloun, na které může tělo reagovat neadekvátně.

Potvrdilo se, že přezrálé plody vyvolávají více alergických reakcí – nejenže obsahují více ovocných kyselin, mohou být již napadeny plísní.

Potravinové alergie: příznaky

Bezprostředně po konzumaci přípravku se může objevit otok, svědění a zarudnutí sliznice úst a později i dalších částí těla, protože při vstupu alergenu do celkového krevního oběhu začne dráždit nervová zakončení.

Alergie se projevuje jako vyrážka, někdy rýma, zánět spojivek a poruchy trávení. Závažnější alergickou reakcí je Quinckeho edém.

Jak ukazuje doktorská praxe, alergie na ovoce se často projevuje buď jako kožní onemocnění (hlavním příznakem jsou vyrážky na pokožce, zarudnutí a svědění) nebo dyspeptické poruchy.

Alergie na zeleninu a potraviny

Alergie na ovoce a zeleninu se tradičně projevuje selektivně. V případě alergické reakce lékaři doporučují častěji konzumovat vařenou zeleninu než syrovou.

Například syrová mrkev se může jednoduše stát předpokladem pro alergie a vařená mrkev – pouze ve výjimečných případech.

Brambory jsou další běžnou zeleninou, která někdy způsobuje alergie kvůli vysokému obsahu škrobu v ní. Proto se před vařením doporučuje namočit na několik hodin do vody.

Během této doby se téměř všechen škrob dostane do vody. Při nesnášenlivosti brambor lékaři doporučují nahradit je yams (sladké brambory) nebo rozmačkanými banány. Ve skutečnosti, pokud jste alergičtí na určitou zeleninu, nebude pro vás těžké ji nahradit jinou, neméně zdravou.

Mezi nejvíce alergenní zeleninu patří: rajčata, mrkev, dýně, šťovík, celer, lilek, červená paprika, červená řepa, ředkvičky, křen, kysané zelí. Patří sem i nakládané okurky a jiná zelenina ve sklenicích.

Zajímavý fakt! Lidé, kteří omezují konzumaci alkoholu a cukru, trpí výrazně méně alergiemi.

Zelenina a ovoce jsou hypoalergenní

Jaké ovoce můžete jíst, pokud máte alergie?

Lidské tělo je tak jedinečné, že špatné reakce nastávají i na ty nejbezpečnější dary přírody.

Mezi hypoalergenní produkty ale nejčastěji patří nazelenalá a nažloutlá jablka a hrušky. Hlavní je zajistit, aby nebyly dovezeny. Obecně se nevyplatí brát velké, krásné plody, které vypadají bezvadně, protože jsou s největší pravděpodobností plněné chemikáliemi.

Mezi hypoalergenní bobule patří sněhově bílé odrůdy třešní a švestek, sněhově bílý a načervenalý rybíz, borůvky a angrešt.

Mezi méně alergenní zeleninu patří cuketa, okurky, petržel, brambory, mladý zelený hrášek, světlá dýně a všechny druhy zelí.

Sušené ovoce s nízkou mírou alergenicity – sušené švestky (i když jste alergičtí na švestky, může to být bezpečné), jablka a sušené hrušky.

Léčba potravinových alergií

Pokud se začnou objevovat příznaky alergie, identifikujte a odstraňte alergen.

Tradičně je to docela jednoduché, ale ve druhém případě existují laboratoře, kde můžete darovat krev k detekci protilátek proti široké škále produktů. Jakkoli to může znít otravně, je nemožné vyléčit potravinové alergie. Pokud je k tomu genetická predispozice, budete muset alergen trvale, úplně nebo částečně vyloučit ze stravy, a pokud je získaný (například důsledkem trávicí infekce), pak s věkem odezní. .

Lékaři tradičně předepisují dva typy léků – enterosorbenty a antihistaminika.

Enterosorbenty čistí tělo a odstraňují toxické látky. Může to být buď běžné aktivní uhlí, které je stále oblíbené díky své nízké ceně a účinnosti, nebo nejvylepšenější produkty – „Smecta“, „Enterosgel“, „Polysorb“, „Atoxil“ atd.

Obzvláště populární je „Enterosgel“ ve formě pasty.

Antihistaminika (antialergické) léky – „Suprastin“ (povolený od prvního roku života), „Tavegil“, „Diazolin“, „Fenistil“, „Loratadin“.

Tradičně není vyžadováno dlouhodobé užívání léků, protože hlavní věcí je odstranit alergen ze stravy.

Masti se používají k léčbě vnějších projevů alergií u dětí. Zklidňují pokožku, zmírňují vyrážky a svědění.

Lidové metody

Několik platných receptů, které nestandardní medicína dává alergikům.

Mumiyo je skutečně univerzální lék. Používá se také při alergických reakcích. Přírodní mumie v množství 0,5 g by měla být rozpuštěna v 0,5 litru vařené vody.

Užívejte ml roztoku každý den, nalačno po dobu 20 dnů. Pokud je alergická reakce extrémně silná, vypijte 50 ml mumiyo ráno a polovinu před obědem. Mumiyo je kontraindikováno pro děti do 12 let.

Šípkový nálev připravíme následovně – bobule omyjeme a zalijeme 1 litrem vroucí vody. Nechte v termosce 12 hodin. Užívejte ml, včetně dětí, půl hodiny před jídlem.

Heřmánek je indikován pro vnější použití ve formě koupelí a pleťových vod. Zmírňuje svědění a záněty kůže a má baktericidní vlastnosti.

Konečně,

Alergie na ovoce je v dnešní době docela běžná. Děti to ale tradičně pubertou „přerostou“ a v dospělosti na to buď úplně zapomenou, nebo je to trápí ještě méně.

Alergie na ovoce

Ovocné alergie jsou nejčastějším typem potravinové intolerance a mohou postihnout lidi v jakémkoli věku. Alergickou reakci může vyvolat jak exotické ovoce, tak ovoce rostoucí v Rusku. Při správné léčbě a dietě je intolerance ovoce vysoce léčitelná.

Proč může dojít k negativní reakci?

Čerstvé ovoce je skutečným „rekordmanem“ v obsahu vitamínů, mikro- a makroprvků a dalších důležitých látek. Ale kromě užitečných složek obsahuje ovoce velké množství ovocné kyseliny – jsou to ty, které se u dítěte nebo dospělého stávají nejčastěji příčinou alergie na ovoce.

Příčiny alergií

Hlavní příčiny alergií:

• dědičná predispozice – riziko alergií se výrazně zvyšuje u dítěte, jehož blízcí příbuzní trpí potravinovou intolerancí;
• konzumace přezrálých plodů obsahujících velké množství ovocných kyselin;
• oslabený imunitní systém u dětí;
• zvýšená citlivost na kyselinu askorbovou, která se nachází ve velkém množství v ovoci;
• alergie na chemikálie používané ke zpracování ovoce pro dlouhodobé skladování a atraktivní vzhled.

Ve většině případů se intolerance ovoce rozvine v důsledku senné rýmy (viz „Příčiny senné rýmy nebo alergie na pyl“). Lidé trpící tímto onemocněním mohou vyvolat negativní reakci i při pouhém dotyku produktu.

Samostatně přidělené pseudoalergický reakce – rozvíjí se, pokud člověk snědl příliš mnoho ovoce najednou.

Alergenní ovoce

Jaké ovoce může způsobit alergie – alergologové zdůrazňují, že je lze rozdělit do několika skupin. Ve většině případů jsou negativní reakce způsobeny plody bohaté, jasné barvy. Má se za to, že bílé a zelené ovoce obsahuje nejnižší hladinu alergenů, žluté má průměrnou hladinu a tmavě oranžové a červené vysokou hladinu.

Běžné alergenní ovoce:

1. Červené, žluté a oranžové ovoce – granátové jablko, citrusové plody, tomel, červená jablka.
2. Exotické ovoce – ananas, papája, pomelo, kiwi, mango, liči, mangostan.
3. Ovoce s peckami – alergii na peckovice mohou vyvolat švestky, meruňky, broskve, nektarinky, třešně a třešně.
4. Bobule – hrozny, aronie, rybíz, rakytník, borůvky a ostružiny, brusinky, lesní jahody a jahody.
5. Sušené ovoce – sušené meruňky, rozinky, fíky, datle.

Rozvoj alergií na červenou zeleninu a ovoce může být způsoben syntetickými hnojivy a léky, které se používají k jejich rychlému dozrávání a prevenci infekce různými škůdci. Proto je třeba plody důkladně omýt v teplé vodě kartáčem a oloupat.

Častou příčinou potravinové intolerance je exotické ovoce přivezené z tropických zemí. Aby se plody při dlouhodobé přepravě nezkazily, jsou ošetřeny různými chemikáliemi, které způsobují negativní reakci imunitního systému.

Ovoce povolené pro alergie

Alergie na ovoce je extrémně vzácně totální – to znamená, že je doprovázena nesnášenlivostí úplně všeho ovoce. Mnohem častěji dochází k negativní reakci pouze na určitý produkt, zatímco zbytek lze bezpečně zařadit do nabídky.

Mnoho lidí trpících potravinovou intolerancí se zajímá o to, jaké ovoce není považováno za alergenní a jaké ovoce lze zařadit do jídelníčku při této nemoci? Mezi hypoalergenní ovoce a zeleninu patří bílé nebo zelené ovoce, protože obsahují minimální množství ovocných kyselin.

• zelená jablka;
• hrušky
• bílá třešeň;
• bílý rybíz;
• angrešt

Jaké ovoce můžete jíst, pokud máte alergickou intoleranci V takových případech se doporučuje jíst ovoce až po tepelné úpravě? Dají se po oloupání vařit, dusit, péct. Tím se výrazně snižuje množství účinných látek, které mohou způsobit nesnášenlivost.

Z ovoce a bobulovin můžete také připravit zdravé kompoty, ovocné nápoje, zavařeniny, džemy, želé, sušit je a používat ve formě sušeného ovoce.

Příznaky alergie na ovoce

U alergie na ovoce se příznaky mohou objevit během několika minut nebo několika hodin po konzumaci alergenu. Nejčastěji onemocnění postihuje orgány gastrointestinálního traktu, dýchací systém a kůži.

Hlavní příznaky alergie na ovoce:

• necitlivost, otok rtů a jazyka;
• červené vyrážky na kůži tváří a těla, doprovázené svěděním a pálením;
• alergická rýma, kýchání, bolest v krku;
• bolestivá kolika v břiše, plynatost;
• rozrušená stolička;
• záchvaty nevolnosti, často se zvracením;
• zarudnutí, otok očí, slzení, konjunktivitida;
• U dětí jsou alergické reakce často doprovázeny horečkou.

Alergie na ovoce může způsobit nebezpečné komplikace jako např anafylaktický šok и Quinckeův edém – stavy provázené otokem hrtanu a dušením. Představují vážné nebezpečí pro lidský život, takže v takových případech je nutná okamžitá lékařská péče.

Základní diagnostické metody

Když se objeví první příznaky potravinové intolerance, měli byste se poradit s alergologem nebo terapeutem. Je velmi důležité správně identifikovat alergen, protože na tom závisí účinnost předepsané léčby.

Hlavní diagnostické metody:

• laboratorní krevní testy;
• obecná analýza moči;
• kožní testování – injekce minimálního množství alergenu přes malé řezy na kůži.

Po odběru anamnézy lékař zvolí terapii, která se nejčastěji skládá z antihistaminik a topických látek.

Způsoby léčby

Na základě výsledků laboratorních testů lékař předepisuje lékovou terapii alergií na ovoce. Je třeba vzít v úvahu závažnost onemocnění, věk a celkový zdravotní stav člověka.

Lékařská terapie

Hlavní skupiny léků používaných k léčbě alergií:

1. Antihistaminika snižující tvorbu histaminu – Tavegil, Erius, Loratadin, Diazolin, Cetrin, Suprastin, Fenistil atd.
2. Sorbenty pro rychlé odstranění toxických látek – Polysorb, Enterosgel, aktivní uhlí, Smecta, Atoxyl.
3. Masti a krémy k odstranění vyrážek, svědění a pálení kůže – Lokaid, Sinaflan atd.
4. Vasokonstrikční kapky pro alergickou rýmu – Naftyzin, Vibrocil, Galazolin.
5. Vitamínové komplexy a imunomodulátory.

V nejtěžších případech, s rozsáhlými kožními vyrážkami, se používají hormonální léky pro vnější aplikaci – Geoxysone, Hydrokortison, Prednisolon.

Lidové léky na alergie

Tradiční medicína nabízí širokou škálu receptů na snížení příznaků alergie na ovoce a zlepšení pohody.

• Bobkový list: 3 listy je potřeba zalít 250 ml vroucí vody, vývar nalít do termosky a nechat 3-4 hodiny louhovat. Hotový produkt se užívá jedna polévková lžíce 4krát denně, půl hodiny před jídlem.
• Listy pampelišky: polévkovou lžíci nasekaných listů zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 45-55 minut. Scezený nálev by se měl užívat jednu polévkovou lžíci třikrát denně. Přípravek Pampeliška se nepoužívá k léčbě dětí do 2 let, ani při alergii na pyl.
• Květy heřmánku: lžíci suroviny zalijeme 200 ml vroucí vody, necháme 40 minut louhovat a užíváme 50x denně 4 ml.
• Skořápka: vejce se musí rozbít, skořápka sejmout z fólie, osušit a důkladně rozdrtit na prášek. Dávkování přípravku závisí na věku alergika – špetka pro děti do jednoho roku, pro 3-7 let ½ lžičky, pro děti do 14 let plná lžička. Teenageři nad 14 let a dospělí užívají polévkovou lžíci prášku.

Takové prostředky se nejlépe používají komplexně, v kombinaci s léky – to zvýší účinnost léčby.

Dieta pro alergika

Při léčbě alergie na ovoce je nutné vyloučit ze stravy nejen produkt, který způsobuje potravinovou intoleranci, ale i další potenciálně nebezpečné alergeny. Vyloučeny jsou nejen plody světlé, bohaté barvy, ale i další produkty – med, čokoláda, arašídy a jiné ořechy, jahody, mořské plody a slepičí vejce.

Základní dietní pravidla pro alergie na ovoce:

1. Ovoce se zavádí do dětské výživy až po 7-9 měsících ve formě pyré. Začnou to podávat půl čajové lžičky, po které je pohoda dítěte sledována po dobu 2-3 dnů.
2. Exotické, tropické ovoce se do jídelníčku dospělých i dětí dostává pouze postupně, po jednom produktu.
3. Měli byste začít používat nový produkt s oloupaným nebo pečeným ovocem.

Rozrušení stolice, nevolnost, nadýmání, kožní vyrážka po požití nového ovoce může naznačovat jeho nesnášenlivost. V takových případech byste měli přípravek zlikvidovat a poradit se s alergologem.

Křížové reakce

Ovocné alergeny mohou v důsledku způsobit nesnášenlivost přejít alergická reakce.

• alergie na latex – často způsobuje intoleranci na banány, kiwi, avokádo, broskve a nektarinky;
• pyl břízy a jabloně – doprovázený zvýšenou citlivostí na peckovinu;
• nesnášenlivost pelyňku – způsobuje alergie na banány, melouny a vodní melouny;
• travní pyl a med – často způsobuje přecitlivělost na nektarinky, meruňky a broskve.

Alergie na ovoce je běžným typem potravinové intolerance. Užívání antihistaminik, používání topických přípravků a účinné lidové recepty pomáhají snižovat příznaky onemocnění a zlepšují pohodu alergiků.

Alergie na ovoce, příznaky, příčiny, léčba

Normální fungování gastrointestinálního traktu a vynikající celkové zdraví do značné míry závisí na správné výživě, což znamená neustálou konzumaci rostlinných potravin.

Ne vždy je ale možné jíst něco skutečně zdravého a chutného – alergie na ovoce vás nutí vybírat pouze hypoalergenní ovoce.

Ovocná intolerance se vyskytuje u dětí i dospělých, ale než zcela vyloučíte své oblíbené ovoce ze svého jídelníčku, musíte přijít na to, co přesně alergii způsobuje.

Příčiny alergií na ovoce

Příčinou skutečné alergické reakce na jakékoli ovoce jsou specifické látky obsažené v těchto plodech.

Nejčastěji je imunitní systém vyprovokován k produkci zánětlivých mediátorů ovocnými kyselinami.

Ke skutečné alergii dochází, i když člověk snědl jen několik kousků alergenního ovoce.

Existují však také pseudoalergické reakce, které se vyvinou, pokud sníte nadměrné množství ovoce, například několik mandarinek nebo pomerančů najednou. Na to by se nemělo zapomínat.

Alergické reakce se mohou vyvinout nejen na samotné ovoce, ale také na látky umístěné na jeho povrchu.

Dnes je všechno ovoce ošetřeno speciálními chemikáliemi, které zvyšují jejich trvanlivost, takže alergie mohou být spojeny s těmito chemikáliemi.

Na zralosti ovoce závisí i vznik nesnášenlivé reakce. Je dokázáno, že přezrálé plody způsobují více alergických reakcí.

Je to dáno tím, že obsahují více ovocných kyselin a na povrchu se již mohou množit plísňové houby.

U dětí může být alergie na ovoce spojena s nedokonalým imunitním systémem.

A proto, pokud se objeví různé příznaky intolerance, je nutné přestat konzumovat alergenní přípravek a zařadit jej do dětské stravy po třech letech.

Příznaky onemocnění u dětí a dospělých

Alergie na ovoce označuje reakce potravinové intolerance, a proto její příznaky postihují gastrointestinální trakt, kůži a méně často dýchací systém.

Onemocnění lze identifikovat podle následujících projevů:

• Syndrom orální alergie. Vyjadřuje se výskytem svědění, pálení v ústech, otokem rtů po konzumaci ovoce.
• Kožní vyrážky. Potravinové alergie se projevují jako kopřivka u dětí se často objevují vyrážky na tvářích, břiše, ohýbacích plochách paží a za koleny. Vzhled vyrážky je doprovázen silným svěděním kůže.
• Poruchy trávicího systému. Nevolnost, nadýmání, kolika a průjem mohou být také projevy alergické reakce.
• Alergická rýma a konjunktivitida. Někteří lidé pociťují při vdechování ovocných vůní kýchání, nadměrnou tvorbu hlenu a slzení očí.

Alergie na ovoce může být poměrně závažná, se zhoršeným dýcháním, dušností, otokem obličeje a hrdla. V tomto případě musí být okamžitě poskytnuta pomoc.

Běžné ovoce, na které jsou alergie nejčastější

Většinu alergií na ovoce odhalí ovoce s jasnou barvou – oranžovou nebo červenou. Zpravidla se jedná o mandarinky nebo jiné citrusové plody.

Na druhém místě z hlediska četnosti rozvoje reakcí intolerance jsou plody s peckami, to jsou broskve, meruňky a švestky.

Existuje také vysoká pravděpodobnost příznaků alergie na exotické ovoce: banány, kiwi, meloun a papája.

U dětí se často projeví příznaky onemocnění po konzumaci mandarinek a pomerančů.

Reakce na grapefruit může být způsobena tím, že toto ovoce je schopno zadržet složky léčiva v těle.

Kvůli hromadění léků dochází ke kožním a jiným alergickým reakcím.

Alergie na ovoce jsou často zesíťované, to znamená, že se vyskytují u lidí s existujícími alergickými reakcemi na jiné typy alergenů:

• Pokud jste alergičtí na latex, můžete mít intoleranci na banány, kiwi, avokádo, broskve, nektarinky a dokonce i některé odrůdy jablek.
• Při zvýšené citlivosti na pyl břízy lidé často nesnesou plody se semeny. Můžete být také alergičtí na jablka.
• Pokud jste alergičtí na pelyněk, rozvíjí se intolerance na melouny, vodní melouny a banány.
• U lidí s intolerancí na pyl obilovin se často vyvinou alergické reakce na broskve a meruňky.

Pokud je ovoce podrobeno dobrému tepelnému zpracování, dochází ke snížení projevů alergické reakce.

Pečená jablka tedy vůbec nezpůsobují onemocnění.

Doporučuje se také před konzumací odstranit slupku z ovoce, čím blíže středu plodu, tím méně alergenů.

léčení

Léčbu alergie na ovoce je nutné zahájit vyřazením alergenního ovoce ze stravy.

Provedením kožních testů a krevních testů je možné určit typ alergenu.

S rozvojem onemocnění začíná léčba užíváním specifické skupiny léků.

Tyto léky na alergii blokují tvorbu histaminu a tím snižují kožní vyrážky, odstraňují svědění, rýmu a snižují projevy gastrointestinálních poruch.

Pro použití kurzu se nejčastěji předepisují Loragekal a Cetrin.

Pokud potřebujete rychle odstranit rostoucí příznaky intolerance, pak musíte použít léky, jako je Suprastin, Diphenhydramine, Tavegil nebo jiné pilulky na alergii.

Rychlé odstranění toxinů.

U každé potravinové alergie je nutné dosáhnout co nejrychlejšího odstranění toxinů vzniklých v důsledku reakce antigen-protilátka z těla.

K tomu pomohou enterosorbenty – Polysorb, aktivní uhlí.

Při rozvoji kožních příznaků je nutné používat masti s protizánětlivým a antihistaminovým účinkem.

V případě silného šíření vyrážky a silného svědění se v prvních dnech onemocnění používají masti s hormony.

K léčbě rýmy a konjunktivitidy jsou předepsány nosní kapky nebo oční kapky.

Dávkování všech léků a celkový průběh jejich užívání volí alergolog na základě věku pacienta a projevů onemocnění.

Pro normalizaci imunitního systému může být v některých případech nutné použít imunomodulátory.

Léčba lidovými prostředky

Použití lidových léků při léčbě alergií na ovoce se používá pouze na pozadí lékové terapie nebo po ní.

Tradiční metody mohou zlepšit fungování imunitního systému, díky čemuž tělo přestane ostře reagovat na alergenní produkty.

Následující lidové metody léčby alergií lze považovat za nejoblíbenější a nejúčinnější:

Musíte rozpustit jeden gram mumiyo v litru teplé vody a tento roztok pít po celý den.

Dětem bude stačit vypít jednu nebo dvě sklenice.

K přípravě roztoku mumie je třeba vzít pouze čerstvé suroviny, je měkký na dotek a rychle a beze zbytku se rozpouští ve vodě.

Průběh léčby je jeden měsíc.

Vaječné skořápky mají dobrý účinek při léčbě alergií.

Budete potřebovat domácí bílá vejce. Je třeba je dobře umýt mýdlem, nalámat a vylít z nich žloutek a bílek.

Poté se odstraní tenký vnitřní film a samotná skořápka se dobře vysuší.

Po vysušení se skořápky rozdrtí na prášek v mlýnku na kávu a jsou připraveny k použití.

Pro děti do jednoho roku k léčbě alergií stačí použít prášek ze skořápky v nejmenším množství – na špičce čajové lžičky.

S věkem se dávka postupně zvyšuje, děti ve věku 10 let již potřebují polovinu čajové lžičky.

Před použitím přidejte do prášku trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy.

Doporučuje se vypít vaječné skořápky ráno před snídaní. Průběh léčby je až tři měsíce.

Imunitu zvyšují bylinky. Můžete použít kopřivu, echinaceu, šípkový odvar, na alergii můžete použít i další bylinky.

Listy a pupeny mladé břízy čistí krev od alergenů.

Jakékoli lidové prostředky musí být použity v kurzu. U chronických typů alergií se léčba doporučuje preventivně několikrát ročně.

Alergie na ovoce lze eliminovat i použitím specifické imunoterapie, tedy zavedením minutových dávek alergenů.

S moderní úrovní medicíny je možné minimalizovat projevy intolerančních reakcí, čehož lze snáze dosáhnout, pokud se včas poradíte s lékařem.

Pod křížovou palbou

Křížová alergie: proč nemůžete jíst jablka, když kvete bříza

Často můžete slyšet „moje dcera je alergická na břízu“ nebo „můj syn nesnáší ořechy“. Ne všechny maminky, dokonce i maminky alergiků, si však zkříženou alergii pamatují. Alergen není jen „škodlivá rostlina“, ale specifická chemická látka, která (nebo jí podobná) může být obsažena v těch nejneočekávanějších rostlinách, ovoci, pylu a dokonce i syntetických produktech.

Praktická lékařka Taťána LITVINOVÁ hovoří o zkřížených alergiích.

Na jaře se s rozkvetlou přírodou aktivují nejen zástupci rostlinného a živočišného světa, ale také imunitní systém člověka. A proč všechny? Alergeny dorazily do „požehnání vzduchu“. Začíná sezóna zkřížené alergie na pyl kvetoucích rostlin a další potravinové a domácí alergeny.

„Potravinové alergie se vyskytují přibližně u 4 % celkové dospělé populace USA (častěji u žen) au 8 % dětí, s převahou malých dětí (do 5 let). V Rusku podobné statistiky neexistují.

Alergie nebo intolerance?

Pojmy potravinová alergie a potravinová intolerance jsou poněkud podobné; v obou případech vede kontakt s nežádoucí potravou v období senzibilizace těla k bolestivým příznakům, které se však liší.

Souhlasím – příznaky jsou velmi rozmanité a může být obtížné stanovit vztah příčiny a účinku, zvláště pokud máte zkřížené alergie.

„Například každé jaro nemůžete jíst jablka nebo ořechy, nebo vás začne svědit jazyk od hořčice a ředkviček nebo vás bolí hlava z prvních třešní.

Nejsou to pesticidy, o kterých si myslíte, že jsou v raném dovozu peckovin. Ke zkříženým reakcím dochází mezi bílkovinnými složkami pylu stromů – v našich zeměpisných šířkách nejčastěji bříza (v jižních oblastech i olše a líska) a poměrně rozsáhlým výčtem rostlin z čeledí Rosaceae (peckoviny – jablka, broskve, meruňky, švestky, třešně), umbelliferae (mrkev) a celer, ale neodepisujte koriandr, také známý jako koriandr, kopr a kmín), lilky (brambory, rajčata, paprika) a na stromech rostou i ořechy (vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy) a exotické ovoce (kiwi a mango).

Proč se při odkvětu břízy objevuje nesnášenlivost některých potravin i u těch, kteří klidně dýchají?

Různí zástupci rostlinné říše mají společné proteiny. Strukturální podobnost alergenů jablek a břízy je tedy asi 63 %. To stačí ke stimulaci našich imunitních buněk k nadměrné produkci imunoglobulinu E (IgE). Rozkvetlá bříza pod oknem senzibilizuje tělo (zvlášť citlivé na alergen) a opakované setkání s podobnou látkou vede k okamžité reakci. Člověk po snězení nějaké švestky najednou začne pociťovat mravenčení, otok sliznice úst, zdá se mu, že má ucpané uši nebo mu najednou začne téct z nosu a slzí oči.

Jak diagnostikovat zkřížené alergie

Vypočítat vztah mezi alergeny může být poměrně obtížné. Pomoci může potravinový deník.

„Když si zapíšete potraviny, které jíte, a vaše příznaky, možná zjistíte, že ze švestkového kompotu vás bolí hlava jen na jaře. Je to obtížnější, když se období produkce a období květu shodují, je těžké říct, zda je intolerance třešní zkříženou reakcí na něco, dokud to nesníte v srpnu nebo říjnu.

K diagnóze může pomoci panel alergie – test na specifický soubor IgE (na pyl, alergeny v domácnostech, potravinové alergeny. ) Tento test se dělá bez exacerbace chronických nebo akutních zánětlivých onemocnění a bez užívání antihistaminik, tzn. aby nevznikl zkreslený obraz.

Může se potravinová intolerance rozvinout v něco nepříjemnějšího, nebo naopak vymizet?

Reaktivita imunitního systému se během života člověka mění, což je způsobeno jak zvláštnostmi fungování imunitních orgánů, tak možností kontaktu s alergeny.

Malé děti častěji než dospělí trpí potravinovou intolerancí kvůli stavbě střev. Zvýšená propustnost střevní stěny umožňuje, aby se různé molekuly bílkovin dostaly do kontaktu s imunitním systémem (ve střevě je mnoho lymfatických uzlin, které obsahují imunitní paměťové buňky – 80 % všech imunitních buněk v těle) . Moderní systémy doplňkového krmení jsou založeny na těchto znalostech.

Osm hlavních alergenů způsobuje 90 % všech potravinových alergií:

vejce (a kuřecí maso)

ořechy (vlašské ořechy, pekanové ořechy, pistácie, kešu, mandle),

korýši a měkkýši.

Do 5-8 let se každý druhý alergik stane tolerantním k dříve netolerantním potravinám a potravinová alergie odezní. Pediatři se dnes domnívají, že pokud se dítě narodí s rizikem potravinové alergie (od rodičů s alergií), pak racionální zavádění příkrmů výrazně snižuje riziko vzniku alergických reakcí v dospělosti.

„Snad bude brzy revidováno načasování začátku krmení dětí tradičními produkty z kravského mléka a pšeničné mouky. A tím se sníží počet těch, kteří nesnášejí lepek a kasein. Západní lékaři již po roce doporučují dětem zavádět pšeničný chléb a tvaroh.

Co dělat, pokud máte potravinovou intoleranci nebo příznaky, které tomu nasvědčují

Odstraňte pochybná jídla ze svého jídelníčku nebo jídelníčku vašich dětí v období květu a veďte si potravinový deník. Období „vymývání“ od protilátek již cirkulujících v těle, které se mohou podílet na opožděných reakcích a způsobit otoky končetin a kloubů, zarudnutí očních sliznic, slzení, rýmu a pocit ucpaného nosu a uši, trvá 2-3 týdny. Porovnáním vaší stravy s vašimi příznaky můžete odhadnout, co způsobilo zkříženou reakci. Pamatujte, že některá antihistaminika ztrácejí účinnost při dlouhodobém užívání, musí se měnit každých 14 dní.

Pokud jste těhotná a máte sezónní alergie.

Během těhotenství choriové buňky potlačují lokální imunitu, aby se oplodněné vajíčko (přenašeč cizích genů a bílkovin) mohlo implantovat. Proto je nástup těhotenství charakterizován „selháním imunity“. Existuje verze, že časná toxikóza těhotných žen je přesně reakcí na těžkou imunosupresi a způsob, jak odstranit některé imunitní komplexy z těla. Často se u žen trpících sezónními a potravinovými alergiemi zhorší příznaky v těhotenství nebo se objeví nové projevy onemocnění. Například ekzém se přidává k senné rýmě nebo debutuje průduškové astma. Dobrou zprávou je, že často s narozením dítěte exacerbace končí, kožní příznaky mizí, protože mizí i imunitní komplexy, jejichž vzhled je způsoben přítomností cizích proteinů v těle.

„Pokud však začátek těhotenství (před 12. týdnem) nastane na vrcholu sezónních alergií, může spontánně skončit. Při vysokém napětí imunitního systému a přecitlivělosti imunitních buněk nemůže embryo „oklamat“ tělo matky a úspěšně se zahnízdit, vytvořit cévní síť v choriu a přijímat výživu přes oběhový systém matky.

Vezměte prosím na vědomí, že během těhotenství musí být užívání jakýchkoli léků, včetně antihistaminik, dohodnuto s lékařem. V současné době neexistují žádné antialergické léky, které by byly doporučeny v prvním trimestru těhotenství. Pokud máte sklony k alergiím a plánujete těhotenství, snažte se otěhotnět v období podzim-zima a chraňte se před zkříženými alergeny.